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啤沃
鎖定
又稱卡哇斯,是新疆伊寧市特有的一種俄羅斯風味的飲料。
口味有點像蜂蜜味的啤酒,開胃,喝多了會醉。
- 中文名
- 啤沃
- 別 名
- 卡哇斯
- 性 質
- 種俄羅斯風味的飲料
- 特 點
- 開胃,喝多了會醉
如果能配合羊肉串吃,那種感覺簡直就是美輪美奐。
其製作方法有如下幾種:
1.玉米粉制格瓦斯。
原料 脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它調味料少許。
2.玉米花釀製格瓦斯。
配方 玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少許,大棗1千克,引子適量(也可用啤酒花代替)。
3.炒麥茶製作格瓦斯
麥茶500克 開水12000克 生酵母35克 白糖600克 葡萄乾60粒 檸檬皮1個 蜂蜜60克 以上原料用量可製出格瓦斯飲料10000克(約合55杯)。