周明

現任安徽農業大學動物科技學院教授、碩士生導師、動物營養與飼料學科與碩士點負責人、安徽省飼料工業協會副秘書長、安徽省現代肉牛產業技術體系崗位專家兼營養功能室主任、中國致公黨安徽農業大學支部副主委等職。

動物營養學，飼料學，動物營養與飼料研究進展 ^[1]  。

主要研究方向為新型飼料添加劑開發；肉牛營養；動物營養與生態 ^[1]  。

主持或參加國家、省科研項目10餘項；發表論著百餘篇（部）。

主要科研項目

1. 《水產動物營養與飼料學》教學系統的建立，校教研項目，2001—2004，主 持。

2. 《飼料學》課程教學改革與實踐應用，校教研項目，2001—2005，主 持。

3. 氯離子對精子鈣通道的調控作用及其分子機理研究， 國家自然科學基金項目， 2010.01—2010.12，主 持。

4. Leptin對雞體能量平衡的調控作用及其機理研究， 安徽省教育廳科研項目，2004—2006，主 持。

5. 營養與飼料開發研究，安徽省肉牛產業創新體系，2011—2015，崗位專家，功能室主任。

6. 淮北地區黃牛不孕症研究，安徽省科研項目，1995 ，95-426-04， 第四。

7. 高產蛋雞不同季節飼料營養濃度的研究， 安徽省科研項目，1996，96-237-03，第三。

8. 飼料產品企業標準技術規範的研究與應用，安徽省科研項目，2004 ，04-427-02，第二 ^[1]  。

代表性論文論著

論文

1.蛋雞日糧陰離子適宜含量及其當量比的研究 動物營養學報，1996，8（1）：17-21 周 明。

2.雞缺鋅對含硫氨基酸代謝的影響 中國獸醫學報，1999，19（2）：181-183 周 明，等。

3.高銅日糧鐵、鋅水平對豬血液生理生化指標與生產性能的影響 中國獸醫學報，1998，18（4）：407-409 周 明，等。

4.羅曼蛋雞寒季日糧配方的研究 中國糧油學報，1998，12（5）：55-60 周 明，等。

5.飼糧銅水平對鐵、鋅生物學有效性的影響 中國糧油學報，2005，20（6）：111-116 周 明，等。

6.錳對雞組織生化參數與生長性能的影響 中國飼料，2002，（18）：12-14 周 明，等。

7.高温期蛋雞日糧的優化研究 中國農業氣象，1997，18（6）：19-22 周 明，等。

8.荷斯坦奶牛實際日糧及養分轉化率的測定 中國奶牛，1997，（1）：19-22 周 明，等。

9.合肥地區黑白花奶牛日糧鋅適宜添加量的研究 中國奶牛，1995，（3）：39-41 周 明，等。

10.日糧鋅和含硫氨基酸水平對雞紅細胞性影響的研究 中國畜牧雜誌，1989，25（1）：7-9 周 明，等。

11.雞體內鋅和含硫氨基酸互作的研究 中國畜牧雜誌，1991，27（6）：3-5 周 明，等。

12.黃牛補料配方的研究 中國農學通報，1996，12（3）：12-14 周 明，等。

13.菜籽粕機械脱毒及其飼用價值的研究 中國飼料，1995，（14）：28-30 周 明，等。

14.單寧對動物營養代謝的影響 中國飼料，1996，（11）：23-24 周 明。

15.母豬1%預混料的研究 糧食與飼料工業，2005，（6）：38-40 周 明，等。

16.從飼料、草場資源談安徽草食動物的發展 黃牛雜誌，1998，24（5）：45-47 周 明。

17.PECE和抗細菌藥物對豬保健促生長作用的比較研究 中國飼料添加劑，2008，（1）：1-6 周 明，等。

18.抗熱應激劑的研製及其應用效果試驗 中國飼料添加劑，2009，（3）：1-5 周 明，等。

19.LJAMCE對豬生長性能與生化指標的影響 中國農學通報，1996，25（23）：23-26 周 明，等。

20.畜禽營養狀況對免疫機能的影響 中國畜禽傳染病，1996，（1）：57-58 周 明。

21.動物採食量調控機制的研究進展 糧食與飼料工業，1996，（8）：21-24 周 明。

22.低質粗飼料的改良方法與效果 糧食與飼料工業，1994，（5）：6-8 周 明。

23.活性微生物飼料添加劑 糧食與飼料工業，1994，（10）：16-17 周 明。

24. VE對豬肉的保質作用 糧食與飼料工業，1997，1，45-47 周 明。

25.乳牛脂類代謝病病因、發病機理與預防措施 糧食與飼料工業，1997，733-35 周 明。

26.神經肽Y 朱光亞、周光召主編，中國科學技術文庫（生物學、醫藥衞生分冊），116-117，科學技術文獻出版社，1998 周 明。

27.安徽省農牧草業發展模式的研究 《21世紀草業科學展望》，中國農業出版社，2001年7月出版 周 明，等

2011年發表的論文。

1．周 明，王井亮，吳義師，陶應樂．酵母培養物和黃黴素在豬中應用效果的比較研究．經濟動物學報，2011，15（3）：129～133。

2．張 靖，王井亮，周明（通訊作者），陳徵義．薑黃素替代喹烯酮在育肥豬中應用效果的研究． 養豬，2011，（4）：43～45。

3．周 明．論動物營養學的哲學思想．畜禽業，2011，（10）：18～21。

4．周 明，劉芳芳．氯離子等營養因子對精子獲能的影響．安徽農業大學學報，2011，38（5）：671～674 ^[1] 

論著。

1.魚類的飼料與養殖 安徽科學技術出版社,2000年1月 獨 撰。

2.飼料學 安徽科學技術出版社,2007年9月 主 編。

3.飼料學（第二版） 安徽科學技術出版社,2010年10月 主 編。

4.飼料添加劑學 中國農業出版社，2003年7月 參 編。。

5.動物生殖調控 安徽科學技術出版社，1998年8月 參 編 ^[1]  。

獲省科技二等獎1項、三等獎2項、教學成果三等獎1項；獲華東地區優秀科技圖書一、二等獎各1項；論文獲中國飼料添加劑專業委員會一、二、三等獎各1項、省畜牧獸醫學會二等獎1項。 ^[1] 

2005年，校級教學成果 ，《飼料學》課程教學改革與實踐應用，三等獎（2005-47-1）。

1996年，安徽省科技進步獎，淮北地區黃牛不孕症研究，三等獎（96-3-43-04）。

1997年，安徽省農村科技獎，高產蛋雞不同季節飼料營養濃度的研究，二等獎（97-2-07-03）。

2005年，安徽省科技進步獎，飼料產品企業標準技術規範的研究與應用，三等獎（04-427-02）。

2008年，華東地區優秀科技圖書獎，飼料學，二等獎。

2008年，中國飼料添加劑專業委員會優秀論文，PECE和抗菌藥物對豬保健促長作用的比較研究，一等獎。

2007年，中國飼料添加劑專業委員會優秀論文，用營養生態經濟觀確定飼糧養分供量，二等獎。

2002年，安徽省畜牧獸醫學會優秀論文，安徽省種植業結構調整與飼料工業發展戰略研究，二等獎

2011年，《飼料學》（第二版）獲得華東地區優秀科技圖書壹等獎 ^[1]  。