周八士

後來他們隨着國師姜子牙，率領西周軍隊很快地打敗商紂王派來的重兵阻攔，並且攻入了都城朝歌。“周八士”奮勇當先攀登城頭，與敵軍肉搏。最後周武王伐紂大獲全勝，“周八士”功不可沒。 關於周八士的名字，一般有兩種説法，一種説法是伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騧，另一種説法是伯奮、伯虎、仲堪、仲熊、叔獻、叔豹、季仲、季狸，但一般認為前面一種説法更為可信。

他們死後葬於襄城縣北的一座崗上，現稱此崗為“八士崗”。

據傳“周八士”奮勇當先登上朝歌城頭，與敵軍肉搏時，忽然有士卒前來向周武王稟報：“無道昏君要奪路逃跑!”話音未落，只見商紂王騎着獨角獸橫衝直闖而來。城下週兵被神獸踩死無數。周武王一時着急，想不出什麼好辦法阻止暴君。這時“周八士”迅速趕來，一齊動手，合力抬起城頭上原先紂王派兵架好的沸騰大油鼎，從城頭傾倒下去。但見冒着青煙的熱油，正好傾瀉到商紂王頭上，連人帶座騎立時燒成焦炭。城上城下歡呼雷動。 周武王伐紂大獲全勝，“周八士”功不可沒。 ^[1] 

在隨後盛大西周開國大典上，人們舉杯同慶祝捷。大廚師精心製作了用八樣最珍貴的原料燒成的美味佳饌“八寶甜飯”，表示對開國元勳“周八士”的敬仰之情。這八樣是核桃仁、葡萄乾、花生米、芝麻、櫻桃，紅棗和優質糯米。本來應該配以山楂汁，但廚師有意改為燒酒火化紅糖，寓意歌頌“周八士火化殷紂王”的豐功偉績。因為西周建都西安，所以這道“八寶甜飯”便從古代一直流傳至今，成為傳統名貴秦菜而分外受到人們看重。

論説起來，“八寶甜飯”在全國各地的宴席上都有，其典故大同小異。湖北宴席上的“八寶甜飯”便是一例。其製作原料亦大同小異，為蓮子、紅棗、薏仁米、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂圓肉、瓜子仁和糯米。顯系配料注重採用當地特產，再輔以白糖和豬油就是了。 ^[1] 

現在襄城縣及周邊地區，有關於“周八士之死”的傳説。

據説，周八士，是一母所生的四對雙胞胎，追隨武王伐紂，功勞甚高。武王為表彰他們功績，要召見嘉獎他們的母親。他們的母親長得很醜，又由於連年操勞，變得又瘦又黑。八兄弟怕母丟醜，便找容貌較好的姨母，代替覲見。其姨母水性楊花、好吃懶做，生的白胖，見到了武王就給武王擠眉弄眼。武王一見產生了懷疑，説：你們母親辛辛苦苦將你們八個培養成人，一定連年操勞，又黑又瘦，怎麼會又白又胖呢？於是派人查訪，果然有詐。於是以“不孝”之罪，將八位兄弟處死，以儆效尤。他們死後葬於今襄城縣汾陳鄉台官李西地，八士崗現在還有八個大冢墳，據説就是周八士的墳。

周八士時期和以後的2000多年那長長的歷史歲月中，這個村子的村名還不叫台官李，明朝嘉靖年之前，這個村的村名叫宋村。

明嘉靖年間，從山西省澤州府高平縣遷徙至襄城縣一支李姓人家，這支李姓人家的家長名叫李仲温，李仲温帶領家人來到當時的宋村居住，李仲温被他的後人尊稱為李氏始祖。李仲温娶宋氏女子為妻，生有五子，第五個兒子名李宣，李宣的第三個兒子名李紹，宋村更名為台官李村就與李紹有關。

且説李紹博學多才，聰慧過人，五經四書，天文地理無所不通，十六歲就考取了稟漢生員。據明嘉靖《襄城縣誌》記載：明朝正統年間，欽差來襄城時發現李紹對天文曆法，星象及風雲雷雨等自然現象的研究造詣頗深，就將李紹推薦於皇帝，授欽天監天文生，後升至欽天監監正，也稱台官。

欽天監是明代觀測天象，瞭解傳達上天意志的具有濃重神秘色彩的衙門，欽天監監正為三品官。古代人們認為上天主宰世界的萬事萬物，凡是將要在人間發生的重大事件及災難，上天都會提前通過天象的變化給皇帝及世人預計警示，而欽天監監正直接向皇帝傳達上天的意願。可以説，欽天監的官員是上天的使者，深受皇帝的敬重，滿朝文武官員對欽天監的官員都敬畏三分。

李紹擔欽天監官員三十年，據記載，現在的二十四節氣時刻的推算，天氣風雲變化，測風測雨等技術均是李紹任欽天監監正期間創造和發明的。由於李紹的影響，宋村更名為台官李村。現在的台官李村有耕地1900餘畝，村民近2000人。