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台灣大雞排

鎖定
台灣大雞排是由雞胸肉、起蘇粉、生抽等主要食材做成的一道菜品。主要包括爆漿雞排鹽酥雞、台灣大雞排等。
外文名
Taiwan chicken steak
菜    名
台灣大雞排
難    度
普通
原    料
雞胸肉、起蘇粉、生抽等

目錄

台灣大雞排原料

雞胸肉、起蘇粉、生抽、蠔油、鹽

台灣大雞排做法

1.將雞胸肉改斜刀,然後抹上生抽,蠔油,撒上少量鹽,醃製20分鐘
2.將醃好的雞胸肉拍上起蘇粉,正反兩面拍實
3.燒半鍋油,燒到6.7成熱,下鍋炸雞肉約3分鐘,起鍋撒上孜然或者咖喱粉調味

台灣大雞排小貼士

1.沒有起蘇粉,超市買的炸雞粉也可以的