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古賴
鎖定
- 公司名稱
- 貴州賴貴山酒業有限責任公司
- 外文名
- Guizhou LaiGuiShan wine co., LTD
- 總部地點
- 貴州省貴陽市
- 經營範圍
- 醬香白酒製造業
- 公司口號
- 品味人生 貴山之釀
- 酒廠地點
- 貴州省仁懷市茅台鎮
古賴品牌起源
源起1826年的賴家茅酒家傳秘方，在風雲變幻的戰亂年代部分遺失，後經賴貴山大師潛心鑽研得以復原，命名“古賴”，藉以傳達古賴保留了賴家茅酒百年來最傳統的配方、工藝，也飽含了大師對釀酒摯愛的才情。
古賴品牌特點
歷史：賴氏家族代代相傳
1826年，賴氏先祖在茅台村開坊造窖，創辦茅台燒春坊，所釀白酒名噪一時。後經家族幾代相傳，直至今日之古賴，承載博厚文明，浸潤千古香醉。
地理：得天獨厚的資源優勢
原料：採自獨特高原半坡紅粱
古賴採用生長於黔北高原半坡的珍貴糯紅高粱。這種高粱禾穗顆粒堅實、飽滿、均勻，富含澱粉，是釀造上品醬香的上乘原料。
工藝：秉承賴氏醬香釀造工藝
酵窖：源於茅酒的紫砂石老窖
古賴發酵的窖池，是由7000萬年前形成的紫砂石所構成的。這種砂石酸鹼適度，富含對人體有益的微量元素，並具有良好的滲水性和透氣性，極利於微生物的生長繁衍。
窖藏：光陰曆練的卓越醬香
古賴採用傳統陶瓷壇入庫長期陳釀。有效保存許多高沸點香味物質，減少辛辣味，令酒體日益老熟、香味更豐滿協調。
古賴品鑑古賴
酒液宛若水晶
將酒倒入杯中，只見宛若水晶的琥珀色酒液，正以緩慢而輕盈的姿態，沿着杯壁，似花朵綻放般蔓延開來，無需任何雕琢，仿若渾然天成。
香氣純正優雅
湊近酒杯，閉上雙眼，輕吸一口氣，只覺一股獨具風格的香氣撲鼻而來，繼而轉為純正飽滿的原味醬香，酒香細膩優雅、一派天成，多一分過濃，少一分顯淡。
入口豐滿醇厚
將酒杯送到唇邊，輕巧地呷一小口，柔和清爽的口感即從舌尖傳來，不燒心、不辣喉、不上頭，隨着豐滿醇厚的原味口感飲者帶來一種樸實無華的美好體驗。
飲後回味悠長
飲後，只覺酒熱散於四肢百骸，仿若有一股源源不斷的力量，湧動於身體的每一處，令飲者回味無窮，一掃內心浮躁，盡享一番閒情逸致的自在情懷。
- 參考資料
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- 1. 賴貴山酒新品—古賴酒 ．賴貴山酒官網[引用日期2013-06-07]
- 2. 賴貴山酒業旗下新品——古賴酒正式面世 ．賴貴山酒官網[引用日期2013-06-24]
