原生態食品

原生態這個詞是從自然科學上借鑑而來的。生態是生物和環境之間相互影響的一種生存發展狀態，原生態是一切在自然狀況下生存下來的東西。這是個新生的文化名詞，最近廣泛的流傳在各種媒體之間。它可以定義為：沒有被特殊雕琢，存在於民間原始的、散發着鄉土氣息的表演形態，它包含着原生態唱法、原生態舞蹈、原生態歌手等新説法。

原生態(1張)

作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不會污染環境的有機肥；而防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養青蛙、殺蟲蟎、七星瓢蟲等害蟲天敵，決不會施用化學農藥。在充分保持自然環境或儘量使用自然原料情況下生產的食品。一般包括兩個層次。一是用土壤這種基質生產糧食、蔬菜、果品時，應在露天自然狀態下，不施化學農藥和化肥，只施用有機肥，以防食品被污染和品質不良；生產畜產品時，不用增肉劑、速飼法，不用抗生物質做防病藥物，多采用混合材料飼養，並配以自然放牧。一是用農牧產品做原料加工食品時，不添加大量的白糖、糖精或其他合成甜味素、香精、防腐劑、特殊營養物質。總之，原生態食品是沒有經過任何破壞和人為的改變，遵循它的自然生長規律，按季節、地區、水土、氣候等等一些自然因素自主生長的一些食物食品，它是人們對農業生產過程中人為因素過多、食品工業化學添加物過多的反抗和批判。