北京兔兒爺

老北京的傳統中秋節，可不止只品月餅、賞月亮，還要祭拜兔兒爺。祭拜兔兒爺是老北京人對美好生活的寫照，他們在兔兒爺身上寄託着殷切希望。坐象兔兒爺，“象”與“祥”同音，寓意吉祥如意；坐虎兔兒爺，虎為百獸之王，寓意事業興盛；坐葫蘆兔兒爺，“葫蘆”與“福祿”同音，寓意福祿雙全。

每逢中秋佳節，人們將兔兒爺請出來，奉上瓜果月餅祭拜，祭拜完後的兔兒爺搖身一變成了孩子們的玩具，新的兔兒爺再被請進家。

這一習俗自晚明至今，傳承了400多年。 ^[3] 

第一步是制泥。首先將泥土晾曬一年，然後放進容器裏浸泡，這主要是將泥裏的雜質和植物的根系過濾掉。

第二步是做胚，用一個小模子磕泥胚，七天之後水分揮發，泥胚變成塑坯。

第三步是彩繪上色。首先要搭配色彩，彩繪的時候由上到下彩繪，由左到右彩繪。先畫淺色，再畫深色，最後再開臉。 ^[3]