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北京便宜坊烤鴨集團有限公司
鎖定
- 公司名稱
- 北京便宜坊烤鴨集團有限公司
- 所屬行業
- 餐飲
- 總部地點
- 北京
- 公司類型
- 有限公司
北京便宜坊烤鴨集團有限公司公司發展
集團公司設五個職能部門:營運部、發展部、人力行政部、計財部、質管部。
集團所屬直營店16家。其中:便宜坊品牌店9家,便宜坊哈德門店、便宜坊玉蜓橋店、便宜坊幸福店、便宜坊安華店、便宜坊航天店、便宜坊新世界店、便宜坊星火店 、便宜坊奧體店、便宜坊新疆哈密店;都一處方莊店;功德林飯莊;御膳飯莊;力力豆花莊;壹條龍飯莊;錦芳小吃店;哈德門飯店。
集團特許加盟店8家:便宜坊三門峽店、便宜坊呼和浩特店、便宜坊太原店、便宜坊塘沽店、便宜坊上地店、便宜坊機場店、便宜坊健航橋店、便宜坊大成店(委託經營)。
集團自2002年組建以來,以市場需求為本整合技術;以提升效益為本整合管理;以品牌建設為本整合文化;以市場化、專業化為本整合隊伍。
2002年——改革年:轉換機制
2003年——管理年:解決低效運行問題
2004年——成本控制年:建立制度
2005年——能力建設年:建立市場化理念與技能
2006年——管理落實年:提升執行力
2007年——拓展經營年:增長經營能力
2008年——品羣推廣年:擴大品牌影響
2009年——盈利創新年:創新盈利模式
集團走出一條“在整合中振興,在振興中做強”的發展之路。
創造了經濟效益的持續增長。集團銷售收入、利潤和税金三項指標,2004年同比增長32.24%、24.75%、 42.74%,2005年同比增長21.40%、68.93%、50.31%,2006年可比增長17.26%、109.76%、56.79%,2007年可比增長21.17%、15.17%、28.07%;2008年銷售收入、利潤同比增長25.65%、10.46%。
創造了企業文化的鮮明特色。對內創造了企業的凝聚力/創造力/創新力;對外創造了企業品牌的知名度/美譽度/影響力。
創造了企業形象的日益豐厚。先後榮獲了北京人最喜愛的烤鴨店、北京市商業服務名牌企業、中華老字號品牌企業100強單位、全國守合同重信用單位等稱號。北京烤鴨燜爐技藝成為國家級非物質文化遺產,都一處燒麥技藝、壹條龍清真涮肉技藝、錦馨豆汁技藝進入北京市級非物質文化遺產,天興居炒肝技藝、正陽樓蟹宴技藝成為崇文區級非物質文化遺產。
創造了經營團隊的日益進步。市場化,提升了競爭能力;專業化,提升了崗位技能;職業化,提升了個人素質。實現了員工與企業的共贏、共行、共謀。
北京便宜坊烤鴨集團有限公司社會榮譽
- 參考資料
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- 1. 文化和旅遊部辦公廳關於公佈國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單的通知 .中華人民共和國文化和旅遊部[引用日期2019-12-11]
- 2. 商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知 .商務部[引用日期2023-11-13]