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劉榮
(東北林業大學林學院老師)
鎖定
劉榮,醫學博士,副研究員(六級),碩士生導師。主要從事
食品營養學與功能食品的研究。1989.9-1993.7於
東北農業大學食品工程專業獲學士學位,1996.9-1999.7於
東北林業大學植物學專業獲碩士學位,2000.9-2003.7於
哈爾濱醫科大學營養與食品衞生教研室獲博士學位。2003年7月於
東北林業大學林學院食品學科從事教學工作。主持省青年專項1項、市創新人才項目1項、中央高校項目1項,發表論文30餘篇,出版專著4部。主講食品營養學、功能食品等專業(學科)課程。截至指導畢業碩士20人。
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- 中文名
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劉榮
- 國 籍
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中國
- 畢業院校
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哈爾濱醫科大學
- 學位/學歷
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醫學博士
- 職 業
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教師
代表性成果
1.酸性黑木耳多糖降血脂功能的實驗研究,營養學報,2016,38(4):408-410
2.黑木耳多糖對小鼠營養性肥胖干預作用,中國公共衞生,2016,32(8):1065-1067
3.松多酚激活Nrf
2/ARE通路對H
2O
2致牛肺動脈
內皮細胞氧化應激損傷的保護作用,現代
食品科技,2016,32(4):7-12
4.水溶性黑木耳多糖體外結合膽酸鹽能力的分析,食品工業科技,2015,36(17):358-361
5.樟子松樹皮多酚抗氧化活性作用,中國公共衞生,2014,30:128-132
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- 參考資料
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1.
劉榮
.東北林業大學林學院[引用日期2019-08-03]