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劉娘子
（南宋女御廚）
鎖定
劉娘子是
南宋高宗宮中女廚，主管
皇帝御食。劉娘子手藝高超，宮中規定作為“五品”官的“尚食”應由男廚師擔任，但她因以燒得一手皇帝喜愛的好菜而被
破格任用。人們尊稱她為“尚食劉娘子”。
劉娘子是中國第一位著名的宮廷女廚師。
- 本 名
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劉娘子
- 所處時代
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南宋
- 出生地
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雍州咸陽
- 主要成就
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宮中女廚
劉娘子歷史記載
據《
春渚紀聞》載：
宋高宗宮中，有位女廚師劉娘子，高宗繼位之前，她就在
趙構的藩府做菜了，
宋高宗想吃什麼菜，她就在
案板上切配好，烹製成熟後獻食，高宗總是十分滿意的。按照宮廷規定：主管皇帝御食的負責官員叫
尚食，只能由男人擔任，而且是個
五品官，劉娘子身為女流，不能擔當此官，然而皇宮裏的人多稱她是“尚食劉娘子”。