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到口酥

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到口酥是古代麪點,清《食憲鴻秘》已有記載,現名“松子餅”,原料是白糖,麪粉。
中文名
到口酥
別    名
松子餅
主要原料
白糖,麪粉
是否含防腐劑

目錄

到口酥史載

古麪點。清《食憲鴻秘》記載

到口酥做法

酥油十兩,化開,傾盆內,入白糖七兩,用手擦極勻。白麪一斤,和成劑。捍作小薄餅,拖爐微火烤之即成。或印[或用模子壓成餅狀]或餅上栽[插入]松子仁,即成“松子餅”。