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分段鹽析
鎖定
- 中文名
- 分段鹽析
- 目 的
- 將混合液中的蛋白質逐步鹽析分開
分段鹽析鹽析方法
對分離目的蛋白的鹽析,最好採用分段鹽析。由於不同的蛋白質其溶解度與等電點不同,沉澱時所需的pH值與離子強度也不相同,改變鹽的濃度與溶液的pH值,可將混合液中的蛋白質分批鹽析分開,這種分離蛋白質的方法稱為分段鹽析法(fractional saltingout)。如半飽和硫酸銨可沉澱血漿球蛋白,飽和硫酸銨則可沉澱包括血漿清蛋白在內的全部蛋白質。
分段鹽析原理
蛋白質是親水膠體,借水化膜和同性電荷(在PH值7.0的溶液中一般蛋白質帶負電荷)維持膠體的穩定性。向蛋白質溶液中加入某種鹼金屬或鹼土金屬的中性鹽類,則發生電荷中和現象(失去電荷)。當鹽類的濃度足夠大時,蛋白質膠粒脱水而沉澱,稱為鹽析。由鹽析所得的頊沉澱,經過透析或用水稀釋以減低或除去鹽後,能再溶解並恢復其分子原有結構及生物活性,因此由鹽析生成的沉澱是可逆性沉澱。各種蛋白質分子顆粒大小、親水度不同,故鹽析所需耍的鹽濃度也不一樣。調節混合蛋白質溶液中鹽的濃度.可使各種蛋白質分段沉澱。球蛋白在個飽和硫酸銨溶液中即可析出,白蛋白則需在飽和硫酸銨溶液中才能沉澱,此法是蛋白質分離純化過程中的常用方法。
蛋白質的分子很大,其顆粒在膠體顆粒範圍(直徑1~100nm)內,所以不能透過半透膜。選孔徑合宜的半透膜,由於小分子物質能夠透過,而蛋白質顆粒不能透過,因此可使蛋白質和小分子物質分開。這種方法可除去和蛋白質混合的中性鹽及其他小分子物質。這種技術叫做透析,是常用來純化蛋白質的方法。由鹽析所得的蛋白質沉澱,經過透析脱鹽後仍可恢復其原有結構及生物活性。
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分段鹽析操作步驟
1. 分段鹽析的條件先需要進行小實驗探索,如:先進行0%-30%的硫酸銨沉澱,再進行30%-60%的硫酸銨沉澱,最後進行60%-80%的硫酸銨沉澱。
2. 每一段鹽析靜置之後都將離心取沉澱,透析並檢測活性。通過實驗結果可以看出哪一段鹽析出來的目的產物最多,相對來説雜質就更少。
3. 比如實驗中的活性物質主要在60%-80%這段出來,在以後的實驗中,就可以首先進行0%-60%的硫酸銨沉澱,這段沉澱物可以拋棄(去除大多數雜質);然後進行60%-80%的硫酸銨沉澱,這段沉澱出來是物質是所需要的目的物質含量比較高的物質,將其收集進行下一步純化工作 。