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蛋白質沉澱
鎖定
蛋白質沉澱,外文名precipitation,破壞蛋白質分子的水化作用或者減弱分子間同性相斥作用的因子,使蛋白質在水中的溶解度降低而沉降下來轉化為固體的分離方法。
- 中文名
- 蛋白質沉澱
- 外文名
- precipitation
- 所屬學科
- 化學
- 定 義
- 破壞蛋白質分子的水化作用或者減弱分子間同性相斥作用的因子,使蛋白質在水中的溶解度降低而沉降下來轉化為固體的分離方法
用於蛋白質沉澱操作的方法很多,如等電點沉澱、鹽析、有機溶劑沉澱、加入非離子型聚合物沉澱。加入聚電解質沉澱等。
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