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凍豆腐金針湯
鎖定
1.
凍豆腐解凍,用清水洗淨,瀝乾水分,切小塊;
黃花及
金針菇去蒂,分別洗淨、瀝乾,金針菇對切兩半;
榨菜洗淨;香菜洗淨、切小段。
2.鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加
凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、
金針菇、
榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
- 中文名
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凍豆腐金針湯
- 主要原料
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凍豆腐,黃花,榨菜絲,金針菇
- 是否含防腐劑
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否
- 類 型
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湯
- 輔 料
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肉清湯、鹽、胡椒粉,香菜30克
凍豆腐金針湯原料
金針菇80克
凍豆腐金針湯輔料
肉清湯、鹽、胡椒粉各適量,香菜30克
凍豆腐金針湯做法
1.
凍豆腐解凍,用清水洗淨,瀝乾水分,切小塊;
黃花及
金針菇去蒂,分別洗淨、瀝乾,金針菇對切兩半;
榨菜洗淨;香菜洗淨、切小段。
2.鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加
凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、
金針菇、
榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
凍豆腐金針湯小貼士
凍豆腐可在家自己製作,做法為將傳統豆腐洗淨、吸乾水分,放入