優格洋菇醬涼麪

(1)洋菇切片煮熟。

(2)於大碗中加入優格、美乃滋、塔巴斯哥辣醬、洋菇片、鹽、黑胡椒粉及蒜泥，攪拌均勻，置入冰箱中冷藏2小時。

(3)細油麪煮過放涼，然後鋪上胡蘿蔔絲與小黃瓜絲備用。

(4)將冷藏後的優格洋菇醬倒在油麪上，拌勻後即可食用。