休閒農業與鄉村旅遊

作為一部以高校教材的形式全面而系統研究農業與鄉村旅遊發展的重要科學論著——駱高遠主編的《休閒農業與鄉村旅遊(21世紀旅遊管理學精品圖書)》，於2009年3月由浙江大學出版社出版發行，在業內引起強烈反響，受到全國高校旅遊類專業的熱捧，至今已經重印多次。它是浙江省高校重點建設教材，也是浙江省高校旅遊專業(包括高職高專旅遊類專業)系列教材之一。多年來，該著作已經為培養旅遊管理人才，特別是休閒農業與鄉村旅遊方面的人才做出了應有的貢獻。時隔7年以後，由於國際、國內休閒農業與鄉村旅遊的發展突飛猛進，特別是我國作為以農業為主體的發展中國家，休閒農業與鄉村旅遊的發展更是日新月異，故迫切需要對原有的《觀光農業與鄉村旅遊》進行重編、改編和提升，以確保教材內容不落後、有創新，並在國內培養休閒農業和鄉村旅遊人才方面起到引領和示範作用。

該教材主要內容分為緒論、休閒農業與休閒經濟、創意農業與鄉村景觀、都市農業與現代農業、生態旅遊與民俗旅遊、鄉村旅遊發展與中外現狀、休閒農業規劃開發及經營管理、民俗旅遊區的開發模式及經營管理、農業科技示範園的開發與經營管理九個方面的內容，最後以幾個休閒農業典型案例作為教材的終結。新教材充分體現了國際、國內在休閒農業和鄉村旅遊發展變化及創新方面的新成果，對休閒農業和鄉村旅遊的發展與經營、鄉村旅遊人才的培養與培訓等都具有重要的指導意義和很強的針對性。 ^[1] 

第一章 緒論

一、站位更高，意義更大

二、內容更細，政策更實

三、主動作為，推動發展

第一節 休閒農業與鄉村旅遊的概念及意義

一、休閒農業與鄉村旅遊的概念

二、開展休閒農業與鄉村旅遊的意義

第二節 休閒農業與鄉村旅遊研究的內容和思路

一、研究的主要內容

二、研究的主要思路

第三節 休閒農業與鄉村旅遊的模式和特點

一、休閒農業與鄉村旅遊的模式

二、休閒農業與鄉村旅遊的特點

第四節 休閒農業與鄉村旅遊發展的歷史和現狀

一、休閒農業與鄉村旅遊發展簡史

二、休閒農業與鄉村旅遊發展現狀

第二章 休閒農業與休閒經濟

第一節 休閒農業

一、國內外休閒農業的發展

二、休閒農業的分類

三、休閒農業的功能分區和特點

四、我國發展休閒農業的意義與優勢

五、我國休閒農業發展面臨的問題和應對的措施

第二節 休閒經濟

一、休閒經濟的概念及成因

二、休閒經濟的特徵與本質

三、休閒經濟的標誌與意義

四、休閒經濟的問題及影響

第三節 我國“十三五”時期休閒農業發展展望

一、我國“十三五”農業發展規劃綱要

二、我國“十三五”規劃給休閒農業帶來的機遇

三、“十三五”時期我國將迎來休閒農業發展的高峯

第三章 創意農業與鄉村景觀

第一節 創意農業

一、創意農業的概念及意義

二、創意農業的現狀及問題

三、創意農業的作用及模式

四、創意農業發展的理論與實踐

第二節 鄉村景觀

一、鄉村景觀概述

二、我國鄉村景觀的現狀及前景

三、鄉村景觀規劃

四、鄉村景觀評價

第四章 都市農業與現代農業

第一節 都市農業

一、都市農業概述

二、發達國家的都市農業

三、發展中國家的都市農業

四、發達國家與發展中國家都市農業的差異

五、我國的都市農業

第二節 現代農業

一、現代農業發展概述

二、現代農業的特點

三、國外建設現代農業的主要模式

四、中國現代農業的發展

第五章 生態旅遊與民俗旅遊

第一節 生態旅遊

一、生態旅遊的興起

二、生態旅遊的概念

三、生態旅遊的標準

四、生態旅遊的特徵

五、生態旅遊資源

六、我國生態旅遊的發展

七、我國農業生態旅遊及其發展前景

第二節 民俗旅遊

一、民俗旅遊概述

二、民俗旅遊資源

三、我國民俗旅遊的開發前景

第六章 鄉村旅遊發展與中外現狀

第一節 鄉村旅遊的產生、發展和現代鄉村旅遊的興起

一、鄉村旅遊的產生與發展

二、現代鄉村旅遊的興起

第二節 中外鄉村旅遊的發展現狀

一、我國鄉村旅遊發展現狀

二、國外鄉村旅遊發展現狀

第七章 休閒農業規劃、開發及經營管理

第一節 休閒農業規劃

一、休閒農業規劃理念

二、休閒農業規劃的原則

三、休閒農業規劃的內容

第二節 休閒農業開發的理論基礎-

一、地域分異規律

二、增長極理論

三、點一軸理論

四、旅遊地生命週期理論

五、農業區位論

六、可持續發展理論

第三節 休閒農業的開發模式

一、休閒農業開發的區域背景

二、幾種常見的休閒農業開發模式

第四節 休閒農業的經營管理

一、休閒農業的經營理念

二、幾種常見的休閒農業經營管理模式

三、推薦模式——複合型休閒農業園

第八章 民俗旅遊區的開發模式與經營管理

第一節 民俗旅遊開發的研究方法

一、調查法

二、比較法

三、綜合法

四、形象定位法

五、市場預測法

第二節 我國民俗旅遊發展的現狀和思考

一、我國民俗旅遊的主要問題

二、應採取的措施

第三節 民俗旅遊區的開發模式

一、開展民俗旅遊的意義

二、民俗旅遊的開發原則

三、民俗旅遊的開發思路

四、民俗旅遊區的開發模式

第四節 民俗旅遊區的經營管理

一、民俗旅遊區的保護對策

二、民俗旅遊區的管理模式

三、民俗旅遊的營銷策略

第九章 農業科技示範園區的開發與經營管理

第一節 國外農業科技園區概況

一、農業科技園區產生的背景

二、國外農業科技園區的主要模式

三、國外農業科技園區發展的主要經驗

第二節 我國農業科技示範園區發展狀況

一、我國農業科技示範園區概況

二、我國農業科技示範園區產生的社會背景

三、我國農業科技示範園區發展的歷史階段

四、園區建設的基本要求

五、園區發展思路和建設基本原則

六、園區的基本特徵與主要功能

七、園區的分類

八、園區建設的意義

九、園區建設存在的問題

第三節 農業科技示範園區的可持續發展

一、可持續發展思想的新內涵

二、農業科技示範園區的可持續發展理論

三、實現農業科技示範園區可持續發展的對策

第四節 我國農業科技示範園區的經營管理

一、我國農業科技示範園區的功能

二、我國農業科技示範園區的類型

三、我國農業科技示範園區管理辦法

四、我國農業科技示範園區的管理

第十章 休閒農業典型案例分析

第一節 四川“五朵金花”旅遊區

一、景區概況

二、景區發展條件

三、規劃思路與發展方式

四、發展定位與目標

五、主要旅遊產品

六、成效與作用

七、經驗分享

第二節 楊凌現代農業示範園

一、示範園概況

二、示範園功能分區

三、發展成果

四、經驗分享

第三節 寧波滕頭生態旅遊區

一、滕頭概況

二、滕頭生態農業的發展思路

三、滕頭農業旅遊發展的優勢

四、滕頭的現在和未來

參考文獻 ^[1]