伊犁中藥材

新疆伊犁河谷分佈野生植物藥材近千種，動物藥材數10種，礦物藥材數10種。植物藥材主要有甘草、天山雪蓮、牛蒡、紫草、新疆阿魏等。動物藥材主要有鹿茸、牛黃、馬寶、熊膽、刺蝟等。礦物藥材主要有石膏、芒硝、寒水石、自然銅等。還有如霍城縣的四爪陸龜、櫻桃李，鞏留縣的野核桃，察布查爾錫伯自治縣的金黃側金盞花以及睡蓮、水菖蒲，尼勒克縣的黑蜂等一些珍稀特產資源，它們共同構成了伊犁這個十分豐富的中藥材資源寶庫。

一、間苗、定苗、補苗 間苗又稱“疏苗”，在播種出苗後，幼苗擁擠，予以疏拔，以擴大幼苗的營養面積，即擴大其間距，使幼苗間空氣流通，日照充足，生長茁壯，否則，有礙幼苗生長髮育。間苗時適當拔除一部分過密，瘦弱的和有病蟲的、徒長或畸形苗；還可除去混雜其間的其他品種的幼苗；間苗的同時還可進行除草。間苗通常在子葉發生後進行，不可過遲，苗株擁擠引起徒長，不利育出壯苗。一般間苗進行2—3次，間拔的苗若是易於移植成活的，仍可栽植。最後一次間苗稱為“定苗”。間苗時要細心操作，不可牽動留下的幼苗，以免損傷幼苗的根系。間苗後應灌溉1次，使土壤與根系緊接，有利於苗株的生長。在中草藥植物栽培中，不論直播或育苗移栽，都可能由於操作及外界因素造成幼苗死亡缺株。為了保證全苗、穩定及提高產量，必須及時將缺株補植。補栽缺株所用的幼苗應與同齡播種幼苗或移植苗木大小一致。為了保證補栽苗的成活率，最好選陰天進行，帶土補苗，補植後及時澆水。

二、中耕、除草與培土 在中草藥生長期間疏鬆植株根際土壤的工作，稱為中耕。中耕能疏鬆表土，減少水分的蒸發，增加土温，促使土壤內的空氣流通以及土壤中有益微生物的繁殖和活動，從而促進土壤中養分的分解，為中草藥根系的生長和養分的吸收創造良好的條件。通常在中耕的同時除去雜草，但除草不能代替中耕。因為雨後或灌溉以後，在沒有雜草的情況下，也要進行中耕。對薄荷、延胡索等淺根中草藥植物，其根羣分佈在土壤表層，中耕宜淺；對白芷、桔梗、牛膝等深根的中藥可適當深些。幼苗期中耕宜淺，植株長大後可稍深。木本中草藥植物中耕次數多些。

除草方法有人工除草、機械除草與化學除草。化學除草具有高效、及時、省工、經濟等特點。除草劑一般都具有選擇性，有的除草劑能殺死單子葉雜草，有的能殺死雙子葉雜草。除草劑要注意安全，對使用的濃度、方法和用藥量，要根據説明書使用。

培土是把土壤培在植株的根部，又叫壅土。如玉竹、大黃等通過培土，可避免根部外露，促進根系的生長髮育與吸收能力，從而提高產量和質量。培土防寒在我國北方是常用的方法，待春季到來後，萌芽前再將培土扒平。培土加厚了土壤的疏鬆質，對外界的冷空氣起到隔離作用，使土壤温度不致因外界冷空氣的影響而急速下降，相對提高了土壤温度，對一些中草藥植物的越冬起到了保護作用。如牡丹、芍藥等，冬季都要培土壅根，防寒越冬。

根和根莖類 宜在植物生長停止、花葉萎謝的休眠期，或在春季發芽前採集。但也有例外情況，如柴胡、明黨蔘在春天採較好，孩兒參則在夏季採集較好，延胡索立夏後地上部分枯萎，不易尋找，故多在穀雨和立夏之間採挖。

全草和葉類 應在植物生長最旺盛時，或在花蕾將開放時，或在花盛開而果實種子尚未成熟時採收。但桑葉需經霜後採收，枇杷葉、銀杏葉需落地後收集。

樹皮和根皮類 樹皮多在春夏之交採收，含量既高，也易於剝離。根皮多在秋季採收。因為樹皮、根皮的採收容易損害植物生長，所以應當注意採收方法。有些幹皮的採收可結合林木採伐來進行。

花類 一般在花開放時採收。有些則於花蕾期採收，如槐米、丁香等。此外如除蟲菊宜在花頭半開放時採收，紅花則在花冠由黃變橙紅時採收為宜。

果實和種子類 果實應在已成熟或將成熟時採收，少數用未成熟的果實，如枳實，種子多應在完全成熟後採收。

新疆伊犁河谷的土壤因水熱狀況不同，垂直分佈非常明顯，既有高山冰川、山地草甸土、山地森林土又有山地黑土、慄鈣土、棕鈣土、草甸土等。且大部分地方水草充足，氣候温和，日照時間長，這些獨特的自然環境，為伊犁中藥材的種植提供了良好的場所。

根據伊犁州藥監部門和農業部門的普查，在伊犁河兩岸，不管是高山草甸帶，還是中低山地帶點均有藥用價值很高的植物分佈，如：高山鳳毛菊、雪蓮、高山紅景天等200多種藥用植物，在雪嶺雲杉下的中低山和山前沖積平原一帶，還分佈着種類繁多的黨蔘、天山野罌粟、木賊麻黃、山楂、菊芭、土木香等，有些藥用植物是伊犁特有的，如伊犁貝母、新疆秦艽等，伊犁河谷中藥材資源不但分佈廣泛，而且品種繁多，藴藏量大。據州藥監局調查，這裏至少有1000多種藥用植物，是新疆藥用植物分佈最多的區域，且部分中藥材為稀有品種，極具開發價值，目前該局已着手擬定伊犁州中藥材開發建議。

在伊犁中藥材開發有很好的基礎，伊犁州農村有許多農民早有采集、種植和加工地產中藥材的歷史和經驗，20世紀70年代末，伊犁州中藥材生產曾經有一段興盛的歷史。如霍城，鞏留、伊寧縣廣泛種植伊犁貝母和紅花。新源、鞏留縣不少鄉鎮都試種過甘草、黃芪、板藍根和柴胡。伊犁製藥廠還生產過伊犁特有產品鹿角膠和雪蓮酒等，生產的一些中藥材不僅滿足了本地的需求，還銷往全國各地，直到現在，伊犁貝母雪蓮、肉蓯蓉、紅花等仍有中藥材市場上的熱銷貨。

從市場前景看，中醫草藥是我國人民醫療衞生保健體系的重要組成部分，目前全世界約有80%以上的人口應用植物藥進行治療，年銷售額在200億美元以上。在我國加入WTO以後，因為知識產權問題對化學藥品生產研究有較大的衝擊，而傳統中藥卻獲得了良好的發展機遇，況且種植中藥材的成本低，許多品種是地道的地產藥材，據資料顯示，僅今年前4個月，新疆中藥材出口額就達到500萬美元，比去年同期增長45%，出口市場增勢強勁，在目前種植業朝着突出區域佈局方向發展的時候，在不同的適宜區，發展種植中藥材種植前景非常看好。

專家指出，中草藥的施肥目標，不僅要考慮如何提高藥材產量，同時應注重提高中草藥的藥效。為了獲得較高的藥材量和足夠的藥效，必須針對藥用器官特性在施肥上有所區別。

中草藥施肥要在有機肥的基礎上施用適量的化肥，二者的配合施用才有助於產出和藥效的綜合提高。近年來一些研究表明，單獨多用有機肥也不完全適合於各種藥材植物，如人糞尿用在人蔘和西洋參上容易抑制鬚根的發育；在黃芪上全部施有機肥的效果不如施專用複合肥的效果好。

在施用有機肥的基礎上化肥的施用原則為：謹慎施用化學氮肥，重視配施化學磷鉀肥，巧施中微量元素肥料。例如，以花和果為藥用器官的中草藥植物，要注重配施磷鉀肥；以根和鱗莖為藥用器官的中草藥植物，要特別注意鉀肥的施用。對於各種中草藥植物的施肥來説，化學氮肥的使用都要特別謹慎，過量施氮會導致藥性降低或者徒長、爛根。由於中草藥植物既要獲取適量的藥材又要有較高的藥效，根據近代藥物化學的研究表明，藥物作用的有效成分大都是一些體內次生代謝產物，為了這些成分的產出和作用效果，在施肥供應上不僅要保證大量元素還需要微量元素的參與。但很少量的微量元素肥料通過土壤施用時，必須先和大量有機肥摻混後才可施得均勻。當微量元素肥料直接噴施時，一定要把握肥液的適當濃度和使用次數。這樣才有預期的效果。

中藥學家通過實踐證明，多數中草藥在一定時間內如果貯藏方法得當，仍保持其質量和療效。但是，另有一些中草藥，經過貯藏後雖然外觀沒有發生黴蛀現象，但是療效降低了，這説明中藥的內在質量已經有了變化。

在貯藏過程中，有一部分藥材，除了外界的空氣、水分、日光、温度、微生物等因素外，本身也會產生一系列的化學變化，不斷改變着成分。例如四季青、虎杖等含有大量的鞣質，能在酶的作用下不斷氧化，聚合生成其它物質，從而降低療效。又如柏子仁、桃仁、郁李仁、當歸、枸杞子等含有大量脂肪油、粘性糖質等成分，這些藥材極易“走油”。另外，薄荷、佩蘭、藿香、檀香、桔皮一類含揮發性成分的藥材，貯藏過久，因香氣不在而影響質量，降低療效。反之，亦有一些藥材，需經過一定時間貯藏，讓其成分自然分解，以減少其毒性，或讓其揮發厭人的“腥氣”。如乳香，沒藥、阿膠等各種膠類和陳皮等品種。

總之，中草藥貯藏時間長短，不能一概而論，要根據各種藥材的性質、貯藏條件而論。但從用藥安全有效的角度出發，一般不宜太長。草本植物（含葉、花）一般不超過兩年；木本植物（含根、莖、皮）不超過3年；果實、種子類不超過4年；礦物質不超過10年為宜。

中草藥害蟲種類繁多，除受一般農作物害蟲危害外，其本身還有一些特有害蟲。現簡要介紹如下：

（1）蚜、蚧、蟎類等刺吸口器害蟲：蚜蟲是中草藥的重要害蟲類羣，危害十分普遍。據調查桃蚜可危害數十種中草藥。中草藥還有一些特有的蚜蟲種類。如危害紅花、牛蒡等的紅花指官蚜Uroleucon gobonis（Matsumura）、危害蘿蘼科藥材的蘿蘼蚜Aphis asclepiadis Fitch等。介殼蟲主要危害一些南方生長的中草藥，尤其是木本南藥受害較重，如危害檳榔的椰圓盾蚧，危害多種中草藥的日本龜蠟蚧（Ceroplastes japonicus Green）等。少數中草藥受蟎類危害較重，如危害地黃的棉葉蟎，危害枸杞的癭蟎（Eriophyes sp.）等。這類害蟲吸食中草藥汁液，造成黃葉、皺縮，葉、花、果脱落，嚴重影響中草藥生長和產量、質量。有些種類還是傳播病毒病的媒介，造成病毒病蔓延。由於發生量大，世代多，用藥水平較高，如何防止或減少農藥污染，是個值得重視的問題。

（2）地上部咀嚼口器害蟲：這類害蟲主要咀食中草藥葉、花、果等，造成孔洞或被食成光稈。如危害傘形科中藥的黃鳳蝶幼蟲，危害枸杞的枸杞負泥蟲（Lema decempunctata Gebler），危害板藍的青菜蟲等，危害都很嚴重。金銀花受尺蠖危害，幾天內可被吃光稈，造成嚴重損失。

（3）鑽蛀性害蟲：鑽蛀性害蟲是中草藥的一類危害重、防治難度較大，造成經濟損失較大的類羣。危害中草藥的鑽蛀性害蟲主要有蛀莖性害蟲如金銀花咖啡虎天牛（Xylotrechus grayii White）、菊天牛、肉桂木蛾（Thymaiatris sp.）等；蛀根莖類害蟲如北沙蔘鑽心蟲（Epinotialancantha Meyrick）等；蛀花、果害蟲如檳榔紅脈穗螟（Tirathaba rufivena Walker）、枸杞實蠅等，蛀種子害蟲如黃芪種子小蜂（Bruchophagus spp.）等。

（4）地下害蟲：地下害蟲是主要危害植物地下部分又生活在土壤裏的害蟲。地下害蟲種類很多，包括螻蛄、金針蟲、地老虎、根蛆、根蚜、根蚧、白蟻等，但以前四種危害最普遍。因中草藥中根部入藥者居多，地下害蟲直接危害藥用部位，致使商品規格下降，影響產量和質量。

中草藥病蟲害防治的基本策略是實施“預防為主，綜合治理”的指導思想和安全、有效、經濟、簡易的原則，因地制宜，合理運用農業的、化學的、生物的、物理的方法是其有效的生態手段，把有害生物的為害控制在經濟闊值以下。中藥材是人民用於治療疾病或保健的特殊商品，其中一部分已正式列為食品之列。因此中藥材的安全無污染則顯得更為重要。近年來，我國中藥行業已逐步對綠色中藥材的研究和開發予以重視。綠色中藥材的生產和基地建立已成為中藥現代化的重要內容之一。為此，中草藥病蟲害防治工作中一定要防止和減少污染，使中藥材的生產符合綠色中藥材的要求。

農業防治

農業防治是通過調整栽培技術減少病蟲害發生的方法。這些措施大多數是預防性的，體現了預防為主的精神。農業措施一般不增加開支，安全有效，簡單易行。

(1)合理輪作和間作　一種中草藥在同一塊地上連作，就會使其病蟲源在土中積累加重。進行合理輪作和間作對防治病蟲害和充分利用土壤肥力都是十分重要的。特別對那些病蟲在土中寄居或休眠的中草藥，實行輪作更為重要。如土傳發生病害多的人蔘、西洋參絕不能連作，老參地不能再種參，否則病害嚴重。如人蔘與水稻輪作數年，浙貝母與水稻隔年輪作，分別可大大減輕根腐病和灰黴病的為害。大黃與川芎或黃芪輪作可減輕大黃擬守瓜的為害。合理選擇輪作物對象很重要，同科、屬植物或同為某些嚴重病蟲害寄主的植物不能選為輪作物。

(2)耕作　很多病原菌和害蟲在土內越冬。因此，冬耕曬垡可以直接破壞害蟲的越冬。因此，冬耕曬垡可以直接破壞害蟲的越冬果穴或改變棲息環境，減少越冬病蟲源。例如對土傳病害發生嚴重的人蔘、西洋參等，播前除必須休閒地外，還要耕翻曬土幾次，以改善土壤物理性狀，減少土中病原菌數量，達到防病的目的。

(3)除草、修剪和清潔田園　田間雜草和中草藥收穫後的殘枝落葉常是病蟲隱蔽及越冬場所和來年的重要病蟲來源。因此，除草、修剪病蟲枝葉和收穫後清潔田園將病蟲殘枝和枯枝落葉進行燒燬或深埋處理，可大大減少病蟲越冬基數，是防治病蟲害的重要農業技術措施。

(4)其他農業措施　調節中草藥播種期，使其病蟲的某個發育階段錯過病蟲大量侵染為害的危險期，可避開病蟲為害達到防治目的。其他還有合理施肥，選育抗病蟲品種等都是重要的農業防治技術。

（1）地道藥材病害嚴重：由於歷史形成的原因，使某些藥材有特定的被認為是最佳的生產地區。在這些地區生產的某種藥材就是所謂“地道藥材”。如東北人蔘、雲南三七、寧夏枸杞、河南地黃、浙江杭菊、四川的川芎、甘肅當歸等。這些地道藥材長期生長在特定的地區。病原菌逐年積累，致使病害嚴重，難以控制。如東北人蔘鏽腐十分嚴重，致使老參地下不能再利用，只有毀林栽參，已成一大難題。

（2）中草藥地下部病害嚴重：中草藥的藥用部位，很多是根、塊根和鱗莖等地下部分。這些地下部分很易受土傳病原真菌、細菌或線蟲危害，發生多種根部病害。如人蔘鏽腐病、白朮根腐病、附子白絹病、地黃線蟲病、漸貝軟腐病等。這類病害發生嚴重且難以控制，必須用以預防為主的綜合措施加以治理。

（3）無性繁殖材料是中草藥病害的重要初侵染來源：不少中草藥是用根、根莖、鱗莖、珠芽或枝條等無性繁殖材料進行繁殖的。這些無性繁殖材料常受到病害侵染而成為當代植株的病害初侵染來源。因此，在生產上建立無病苗種田，精選無病種苗進行適當的種苗處理和地區間種苗檢疫等工作是十分重要的防病措施。

儘管伊犁河谷擁有豐富的藥用植物資源，但目前的產業開發還處於無序狀態，這些狀態突出表現在：中藥材的種植，生產和銷售處於低水平狀況，生產與營銷脱節，農户、基地、企業之間脱節，更談不上產業化。伊犁幾家較大的藥材公司，近幾年基本停止對中藥材的收購，其生產開發仍處於起步階段。“大資源，小企業”的狀況沒有根本改變。據記者瞭解，伊犁還沒有像樣的中藥材加工和收購企業，種植、收購環節處於“散兵遊勇”狀態，不少農民還處在盲目種植階段，常常忽視選種、間苗、追肥和排灌等田間管理，致使一些中藥材種植出現品種老化，質量不穩定現象。此處，由於各級政府重視不夠，投入和服務措施不到位，加上從是中藥材種植的技術人員極缺，農民又缺乏正確的引導，對市場把握不準，致使伊犁的中藥材種植長期在低水平開發中徘徊。

值得一提的是，伊犁河谷有許多納入保護範圍的瀕危野生中藥材資源，由於羣眾的藥材資源保護意識和法制觀念薄弱，長期過度採挖，致使部分野生藥材資源不同程度地被破壞，這些品種已處於嚴重衰退甚至瀕臨滅絕的境地。如雪蓮、貝母和阿魏等已面臨枯竭。甘草、肉蓯蓉、麻黃等資源已明顯減少，尤其是不合理的土地開發，造成了許多地方森林，草場等野生藥資源的適生環境的破壞，危及了藥用植物的生存和繁衍。20世紀80年代，伊寧縣拜什墩農場，農四師67團荒漠草原是曾有豐富的野生阿魏、肉蓯蓉生長，如今被採挖的所剩無幾。20世紀60—70年代，在1500多米的高山上就能採集到雪蓮，現在退縮到3000米以上的雪線以上，這些珍貴的野生藥材已到了瀕危滅絕的境地。

儘管伊犁河谷擁有豐富的藥用植物資源，但是對複雜多變的中藥材市，要取得理想的經濟效益絕非易事，有專家稱，人工種植的中藥材，大都是從野生種繁育而來，對氣候，土壤有很強的依賴性，並不是什麼地方都可以種植，在行業內有原產地和地道藥材的概念，這説明藥材種植必須按照藥材生長心性和適應性，通過科學佈局，有選擇地種植，絕不能一哄而上。 ^[1]