仔姜肉絲

仔姜肉絲製作主料：裏脊肉100克，仔姜（青州竹根姜）150克，甜椒150克，調料：油2湯匙，鮮辣瓣1湯匙（推薦川老滙牌），水澱粉1湯匙，香油1茶匙，料酒1湯匙。