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什錦餃子
鎖定
- 中文名
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什錦餃子
- 外文名
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Assorted dumplings
- 分 類
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家常
- 口 味
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鮮美
- 主要食材
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餃子皮,餡料
什錦餃子所需食材
食材明細
餃子皮
芹菜
肉
香菇
胡蘿蔔
葱
香菜
醬油
雞精
鹽 少許
糖
什錦餃子製作方法
1.剁肉,剁得差不多了,就放點調料:鹽、雞精、醬油、少許糖,然後,把那些個素材也切成細末:香菇、胡蘿蔔、芹菜、葱。
2.餡不要太濕,要不餃子會粘住的,而且容易破。
3.接着就是包餃子了,餃子一端留點小孔,好在
煮餃子的時候能讓水進去,味道更鮮。
小貼士
也可以放點水,要不肉會粘刀子。
什錦餃子食用須知
營養價值 在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的
維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善
缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。