-
五香叉燒
鎖定
五香叉燒是一道簡單的家常菜，所用材料為豬前頸肉500克、生抽1湯匙、
五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、薑片3片。
- 中文名
-
五香叉燒
- 主要食材
-
豬前頸肉
- 調 料
-
生抽，五香粉，砂糖，料酒，薑片
- 工 藝
-
煎
五香叉燒原料
豬前頸肉500克、生抽1湯匙、
五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、薑片3片。
五香叉燒做法
1、豬前頸肉切成3大塊，用刀背拍松；
2、把生抽、
五香粉、砂糖、料酒調成
醬汁醃製好豬肉；
3、平底鍋刷一層薄油，放進薑片擦鍋一遍。撈起豬肉，小火煎至兩面金黃；
4、倒進醃豬肉的
醬汁，加入半碗水，蓋上蓋子小火煮至收汁就可以了；
