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五香粉
鎖定
- 中文名
- 五香粉
- 是否含防腐劑
- 是
- 主要營養成分
- 熱量,鈣,蛋白質,核黃素,鎂,鉀
- 主要食用功效
- 沾料,調味料
- 副作用
- 孕早期不宜食用
- 禁 忌
- 孕早期不宜食用
五香粉種類
五香粉營養成分
每百克所含營養素:
五香粉生產製作
配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
配方2 :大料20g 乾薑5g 小茴香8g 花椒18g 陳皮6g
配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8
配方6: 用於山西油酥燒餅。60兩小茴香,15兩八角,15兩肉桂,9兩花椒,1兩丁香。
配方7: 用於北京地區的燒餅花捲麪條等。桂皮85克,八角42克,花椒30克,丁香10克,茴香20克。
配方8: 用於東北菜。八角15粒,紅花椒和小茴香跟八角一樣多,桂皮卷3段,香葉8片,丁香9粒,白芷2片,草果皮1個。
五香粉食用指南
五香粉也有一些飲食禁忌。五香粉有油脂滲出並變苦時不能食用。孕婦在懷孕早期不宜食用,否則容易引起腸道乾燥、便秘。
[1]
五香粉主要功效
五香粉彙集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。
五香粉食物營養成分
食物名稱 | 五香粉 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 359 千卡 |
蛋白質 | 1 g |
脂肪 | 8 g |
碳水化合物 | 73.3 g |
不溶性膳食纖維 | 5.3 g |
鈉 | 27 mg |
鎂 | 88 mg |
磷 | 66 mg |
鉀 | 1138 mg |
鈣 | 181 mg |
鐵 | 34.4 mg |
銅 | 1.25 mg |
鋅 | 2.79 mg |
硒 | 5.7 μg |
維生素B2(核黃素) | 0.03 mg |
煙酸(煙酰胺) | 1.5 mg |
維生素E | 9.59 mg |
- 參考資料
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- 1. 五香粉的功效與作用 .菜瓢谷[引用日期2013-05-31]