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五行菜
鎖定
五行菜是一道色香味俱全的名餚。用青、紅、黃、白、黑五種顏色的蔬菜,搭配而成一道美食,五色分別代表木、火、土、金、水五行,能入肝、心、脾、肺、腎,從而滋養五臟六腑,調節人體的平衡。
- 中文名
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五行菜
- 分 類
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其它菜系
- 主要食材
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黑木耳
- 所屬類型
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健康菜譜
五行菜基本特點
菜譜名稱 五行菜
五行菜
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
五行菜基本材料
五行菜做法步驟
1.四季豆用水川燙,待涼後切成細絲備用。
2.鍋內放入少許
黑麻油及切好之
牛蒡絲,以中火翻炒,再依次加入胡蘿蔔絲、
蓮藕片及黑木耳,個別翻炒後,加入少量醬油或
梅子,最後加適量水以小火燜熟。
3.上述材料燜熟後再加入金針翻炒,待盛盤時即可灑上(1.)之
四季豆絲‘