乾薹

苔蘚植物是一種小型的綠色植物，結構簡單，僅包含莖和葉兩部分，有時只有扁平的葉狀體，沒有真正的根和維管束。苔蘚植物喜歡陰暗潮濕的環境，一般生長在裸露的石壁上，或潮濕的森林和沼澤地。

比較高級的種類，植物體已有假根和類似莖、葉的分化。植物體的內部構造簡單，假根是由單細胞或由1列細胞所組成，無中柱，只在較高級的種類中，有類似輸導組織的細胞羣。苔蘚植物體的形態、構造雖然如此簡單，但由於苔蘚植物具有似莖、葉分化，孢子散發在空中，對陸生生物仍然有重要的生物學意義。

在植物界的演化進程中，苔蘚植物代表着從水生逐漸過渡到陸生的類型。

⒈滸苔 藻體亮綠色至暗綠色，叢生，主枝明顯，多細長分枝，一般高0.5-1m，甚至可達2m。幼藻細胞排成縱列；長成後逐漸不明顯。細胞表面觀為多角形至近似方形，寬10-12μm，長12-18μm。每個細胞含單一的葉綠體和1個澱粉核。

⒉條滸苔 藻體亮綠色或暗綠色，管狀膜質，高20-40（-80）cm。多分枝，一般二至三回，分枝線形或較寬，在同一藻體上可見單列枝及多列枝，分枝頂端可見排成縱列的單列細胞。細胞表面觀為長方形或方形，長20-33μm；直徑30-50μm，每個細胞內含單一的葉綠體和2-3（-4）個澱粉核。藻體厚26-70μm。

⒊扁滸苔 藻體亮綠色或深綠色，管狀略扁，膜質，高約15-40cm，寬約1-2cm，基部分枝較密，下部狹而細，上部伸展呈扁管狀。細胞圓形至多角形，不排成縱列，直徑10-27μm，有1個澱粉核，色素體不充滿。

⒋緣管滸苔 藻體微黃至暗綠色，披針形或線狀披針形，不分枝，高約10-30（-90）cm。柄管狀中空，上部扁平，葉狀體為單層細胞，邊緣波狀皺褶，葉緣中空為兩層細胞相連而成，細胞不規則排列，直徑10-20μm，內含杯狀葉綠體和1個澱粉核。

生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。

中國沿海均有分佈，浙江、福建沿海生長較多。

【乾薹的功效介紹】：乾薹 （《食療本草》）【別名】海苔菜（《本草匯言》），苔菜（姚可成《食物本草》）。

【考證】出自《本草綱目》：乾薹，海苔也，彼人幹之為脯。蘇恭以此為水苔者不同，水苔不甚鹹。

【來源】為石蓴科植物條滸苔的藻體。

【植物形態】條滸苔藻體亮綠色或暗綠色，高可達40釐米左右；多細長分枝，一般分枝2～3回，有時分枝毛狀或較寬。藻體自基部到頂端細胞排列成縱列。體厚26～70微米。多生於中潮帶、內灣泥底，潮間帶的窪地水沼中生長更繁盛。分佈浙江、福建沿海一帶及台灣、廣東沿岸。

乾薹在民間亦作食用，品種很多，常數種混雜一起。除上述條滸苔外，尚有育枝滸苔（中國沿海各地皆有分佈）、扁滸苔（常見於黃海、渤海沿岸，台灣亦產）、腸滸苔（遍佈中國南北沿海）等。

【採集】冬、春間採取。

【性味】鹹，寒。

①《嘉祐本草》：鹹，寒。

②《本草匯言》：鹹，微寒，有小毒。

【功用主治-乾薹的功效】軟堅，消結，化痰。治癭瘤、瘰癧，煩熱鼻衄。

①陶弘景：治癭瘤結氣。

②孟詵：治痔，殺蟲。

霍亂嘔吐不止，煮汁服。

③《本草拾遺》：心腹煩悶者，（乾薹）冷水研如泥，飲之。

④《日用本草》：消茶積。

⑤《綱目》：燒末吹鼻止衄血；湯浸搗敷手背腫痛。

⑥《隨息居飲食譜》：清膽，消瘰癧、癭瘤，泄脹，化痰，治水土不服。

【用法與用量】內服：煎湯。

外用：搗敷。

【宜忌】①孟詵：苔脯食多，發瘡疥，令人痿黃少血色。

②《日用本草》：有咳嗽人不可食。

性狀鑑別 ⑴滸苔 藻體亮綠色、暗綠色，叢生，管狀或扁壓。主枝明顯，長與直徑變化較大，一般長達1m以上；具多數分枝。氣微腥，味淡、微鹹。

⑵條滸苔 藻體長可達40cm左右；多細長分枝，有的分枝毛狀或較寬。

⑶扁滸苔 藻體扁條狀，主枝與分枝相似，長15-30cm。

⑷緣管滸苔 藻體較寬，呈片狀，披針形，長10-30cm。

⒈滸苔 藻體含28-異巖藻甾醇，24-亞甲基膽甾醇，膽甾醇，植醇，順-7-十七碳烯，二十烷，十八碳不飽和脂酸，3，4-苯並芘，三甲基-7-（3-甲基丁基）-十二烷，另外還含有硫酸多糖。

⒉條滸苔 藻本含十五醛，十七碳三烯醛，8-十七碳烯醛，2,4,7-癸三烯醛。

⒊緣管滸苔 藻體含28-異巖藻甾醇，膽甾醇，24-膽甾醇乙酯，巖藻甾醇，24-乙基-5,22-膽甾二烯-3-醇及痕量的24-甲基-5，22-膽甾二烯-3-醇和24-亞甲基膽甾醇。

⒋曲滸苔 藻體含蛋氨酸，賴氨酸，異亮氨酸，色氨酸，胱氨酸，β-丙氨酸，組氨酸，1,2-二酰基-3-O-（6'磺基-α-D-吡喃異鼠李糖基）甘油，以及赤黴素A3、A7、A9的類似物。

⒌腸滸苔 藻體含維生素原A24%，多糖，蛋白質，脂類，灰分，脂肪酸0.22%，其中主要為棕櫚酸，還含蛋氨酸，賴氨酸，組氨酸，天冬醯胺，酪氨酸等13種遊離氨基酸，葡萄糖，半乳糖，甘露糖，木糖，鼠李糖，28-異巖藻甾醇，環木菠蘿烯醇，24-亞甲基環木菠蘿烷醇，4-甲基-24-亞乙基-7-膽甾烯醇，4-甲基-24-亞甲基膽甾-7-烯醇，3,4-苯並芘。

⒍管滸苔 藻體含蛋白質及遊離的β-丙氨酸和組氨酸。

滸苔有降低血清總膽固醇的作用。與對組相比，加乾薹粉的飼料喂大鼠後，其血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇含量分別下降34.9%，42.7%,31.4%，而高密度脂蛋白膽固醇含 量增高58.3%。篩選海藻抗腫瘤活性實驗發現，幹滸苔具抗艾氏癌活性，抑癌率達51.7% ^[1]  。

孟詵：治痔，殺蟲。霍亂嘔吐不止，煮汁服。《本草拾遺》：心腹煩悶者，（乾薹）冷水研如泥，飲之。《日用本草》：消茶積。《綱目》：燒末吹鼻止衄血、湯浸搗敷手背腫痛。《隨息居飲食譜》：清膽，消瘰癧、癭瘤，泄脹，化痰，治水土不服。

界別：植物界Plantae

門：苔蘚植物門Bryophyta

綱：石竹亞綱

藻苔綱Takakiopsida

泥炭蘚綱Sphagnopsida

黑蘚綱Andreaeopsida

黑真蘚綱Andreaeobryopsida

金髮蘚綱Polytrichopsida

蘚綱Bryopsida

中國的苔蘚植物十分豐富。全世界有苔蘚植物23000種，中國有2200種，佔全世界的9.1%。

中國苔蘚植物的特點是： （1）特有類羣豐富。根據近幾十年調查的結果，僅見於中國的特有苔蘚屬和主要分佈於亞洲東部（僅少數涉及鄰近地區）的東亞特有苔蘚屬共35個，佔中國苔蘚植物屬數的7.09%。它們共含有48個種、亞種或變種，佔中國苔蘚植物種總數的2.2%（表1）。這些特有屬、種在中國西南部橫斷山區、長江流域中游山區和東南沿海山區存在3個分佈中心（表2）； （2）在系統發生上居關鍵位置的類羣多，如原始類型藻苔目（Takakiales）藻苔科（Takakiaceae）藻苔屬（Takakia）的兩個種；藻苔（T. lepidozioides）和角葉藻苔（T. ceratophylla）在中國西藏地區的察隅、波密及米林縣的高寒山地都有發現； （3）熱帶、亞熱帶成分佔優勢。

關於苔蘚植物的來源問題，尚無一致的意見，有人認為起源於綠藻，其理由為：含有相同的光合作用色素；相同的貯藏澱粉；精子均具有2條等長的頂生鞭毛；孢子萌發時所形成的原絲體，與絲藻也很相似；綠藻的卵囊與精子囊的構造可與苔蘚植物的頸卵器和精子器相比擬。

另一種觀點是由裸蕨類植物退化而來，裸蕨類出現於志留紀，而苔蘚植物出現於泥盆紀中期，要比裸蕨晚數千萬年。從進化順序上説，它們很可能起源於同一祖先。但是，上述兩種觀點至今還缺乏足夠的證據，有待於今後進一步研究。由於苔蘚植物的配子體佔優勢，孢子體依附在配子體上，但配子體構造簡單，沒有真正的根，沒有輸導組織，喜歡蔭濕，在有性生殖時，必須藉助於水，因而在陸地上難於進一步適應和發展，這都表明它是由水生到陸生的過渡類型。

苔蘚不適宜在陰暗處生長，它需要一定的散射光線或半陰環境，最主要的是喜歡潮濕環境，特別不耐乾旱及乾燥。養護期間，應給予一定的光亮，每天噴水多次，（依空氣濕度而定）應保持空氣相對濕度在80%以上。

另外，就是温度，不可低於22℃，最好保持在25℃以上，才會生長良好。苔蘚植物是一羣小型的多細胞的綠色植物，多適生於陰濕的環境中。最大的種類也只有數十釐米，簡單的種類，與藻類相似，成扁平的葉狀體。