中醫食療

本書既重視科學性，同時也重視實用性，廣泛涉及各食物的知識面，突出各食物的特色。全書共分為穀物類、蔬菜類、果品類、肉食類、水產類、造釀類、菌藻類、花類共八大類，立足科普書特點撰寫，突出實用性、知識性、趣味性、普及性、通俗性和可讀性。全書以單味食物進行分述，每一味食物的【食療方】選定在20方以內，以操作方便為主。 ^[1] 

王緒前，男，61歲，湖北中醫藥大學教授。曾主編《糖尿病藥膳食療》《百病不求人》《老年家庭按摩》《百歲壽星長壽經》《本草綱目驗方錄》《飲食禁忌》《飲食諺語集成》等7部專著。