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中華鷓鴣
鎖定
中華鷓鴣是雞形目雉科鷓鴣屬鳥類,又稱赤姑、花雞、懷南、越雉等。
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頭頂黑褐色,眉紋栗色,白色臉頰和喉部被黑色的頰紋隔開;全身黑色並具有白色斑點,肩羽和尾下覆羽栗色;虹膜暗褐色;喙黑色;腳橙黃色;雌性體色較雄性淺,以棕黃色為底色。
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中華鷓鴣形態特徵
中華鷓鴣(11張)
雌鳥和雄鳥大致相似,但黑色眼紋和顎紋常斷裂而不連貫。上體近黑褐色,向後轉為黃褐色,上背具白色圓形斑,下背、腰和尾上覆羽為白色橫斑;肩羽黑褐色,僅末端呈暗慄褐色。上胸黑褐色,滿布以淡黃色圓斑;下胸、腹和兩脅白色沾黃,綴有少許黑褐色橫斑;尾下覆羽慄黃色,無縱紋。其餘同雄鳥。
虹膜暗褐色,嘴峯黑色,腳橙黃色。
大小量度:體重♂292-375克,♀255-388克;體長♂282-330毫米,♀300-345毫米;嘴峯♂21-27毫米,♀22-27毫米;翅♂130-166毫米,♀113-160毫米;尾♂62-85毫米,♀65-87毫米;跗蹠♂34-48毫米,♀38-44毫米。(注:♂雄性;♀雌性)
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中華鷓鴣近種區別
市場飼養的所謂肉用鷓鴣是與古人馴養的鷓鴣有區別的,它是一種雉科石雞屬的鳥類,學名石雞,又名嘎嘎雞或紅腿雞。其生態特徵與鷓鴣完全不相同,體形和產蛋數大於鷓鴣,易於馴化飼養。
中華鷓鴣棲息環境
中華鷓鴣喜歡活動於次生林、低矮灌木林、雜木林、尤其喜歡生活在上有稀疏樹木遮頂,下方有落葉草少的環境。生活在低山間乾燥的山谷內及丘陵的巖坡和砂坡上,多在灌叢、草地、荒山等環境中,有時也出現在農田附近的小塊叢林和竹林中。它們不在高山上,不在森林中,也很少見於空曠的原野。清晨和黃昏時常在山谷間覓食,晚上在草叢或灌叢中過夜,而且還常常更換夜棲的地點。
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中華鷓鴣生活習性
喜歡單獨或成對活動,像其他雞類那樣善於結羣。飛行的速度很快,常作直線飛行。它們的警惕性極高,總是隱藏在草叢或灌木叢裏,極難發現。受驚後大多飛往高處,這一點與其他雞類不同。
雄鳥還有着美妙的歌喉。每當春暖花開之時,在晨曦照耀下,雄鳥們飛落在高高的岩石上或樹枝上,放聲歌唱,往往是一鳥高唱,羣鳥響應,此起彼落,遍及山野,給春天帶來了勃勃生機。都具有十分善斗的性格,也是一個為了保護巢區而表現得很強悍的種類,所以鷓鴣的產地有“一個山頭一隻鷓鴣,越界比鬥”的説法。這種對巢區的保護,使營巢的鳥類有較均勻的分佈,保證了繁殖期中的成鳥和雛鳥都有充足的食物供應。
中華鷓鴣喜暖怕冷,喜歡沙浴,喜歡陽光。公母的活動喜好略有差異,在不同季節有不同活動範圍,在一天中活動範圍也有差距,天亮即下到山腳喝水覓食。上午十一點左右當山上沙土被陽光曬熱時即上到山腰、山頂土壤酥鬆處曬太陽、並進行沙浴,沙浴既是中華鷓鴣進行身體清潔的方式,也是它們是宣示自己地盤的方式,下午兩點後下山覓食,至天黑前上到山上過夜,它們在地上草木稀疏處睡覺,並且睡覺地方比較固定,一座山上只有一隻公鴣可在這種明顯的地域進行沙浴,並且得到地盤所有者的公鴣認可的母鴣也可以同樣方式活動。
中華鷓鴣分佈範圍
中華鷓鴣繁殖方式
鷓鴣與雞類同,營一夫多妻制的繁殖方式,在資源豐富的地區,一座山頭往往有十數只鷓鴣活動,它們通過武力確定自己所在地域的地位(尤其是公鴣,將通過打鬥產生一隻頭鴣),其他公鴣則只能低調活動,完全服從於頭鴣,不許在該領地內繁殖與啼叫。頭鴣享有優先擇偶權、交配權。通常一隻公鴣會領導一至五隻母鴣在其領地內活動、交配。母鴣羣體中也有地位的差距,尤其是在發情季節,先發情的母鴣會吸引公鴣前來交配,並驅趕尚未發情的母鴣,但對同樣發情的母鴣則能和睦相處。公鴣雖有多位妻妾,但它總會特定照顧其中一隻母鴣。在繁殖季節,公鴣通常於領地最高處啼叫,並經常邊叫邊走巡邏領地,母鴣則在公鴣領地內營巢、孵蛋。在特定的時間段公鴣會在巢邊啼叫,守衞(以便母鴣出去覓食),有些公鴣會在母鴣離巢時代母鴣孵蛋。
繁殖期為3-6月,3-4月間開始求偶交配。求偶期間鳴叫更為頻繁,常在山岩、樹樁、灌木或喬木枝上鳴叫,尤以黎明和黃昏時更甚,往往是一鳥先鳴叫,其他雄鳥一起跟隨,此起彼伏。營巢于山坡草叢或灌叢中。巢甚為簡陋而粗糙,多由乾草、樹枝構成,內墊有少許羽毛。每窩產卵3-6枚,多時可達8枚。卵為橢圓形或梨形,顏色為淡皮黃色至黃褐色,卵的大小為31.8-40.6×26.7-30.5毫米。孵卵由雌鳥承擔,甚為戀巢,孵化期為21天。雛鳥出殼後不久即可跟隨親鳥活動,如遇天敵襲擊,立即鑽入草叢中隱匿,而雄鳥則善於將敵害引走。
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中華鷓鴣亞種分化
中文名稱 | 學 名 | 命名者及年代 | |
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1 | 中華鷓鴣南亞亞種 | Francolinus pintadeanus phayrei | Blyth, 1843 |
2 | 中華鷓鴣指名亞種 | Francolinus pintadeanus pintadeanus | Scopoli, 1786 |
中華鷓鴣保護現狀
中華鷓鴣級別
列入中國國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。(注:第81項)
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列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)2016年瀕危物種紅色名錄ver3.1——無危(LC)。
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注意:非法捕殺受國家保護的野生動物,將受到刑法制裁。
中華鷓鴣種羣
中華鷓鴣是中國南方的傳統狩獵鳥,尤其是在廣東,廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶,鷓鴣的產量甚多,在福建從海岸直至閩西山地也到處可以遇到。但一直來隨着自然環境的破壞,加上大量狩獵以供出口,使得大部分地區的種羣都有不同程度的下降,越來越少,希望有關單位應該控制獵取的數量,對數量下降過快的地區加強保護工作。
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中華鷓鴣主要價值
鷓鴣是中國南方常吃的一種野禽。 明朝李時珍的《本草綱目》中就有記載:“南人專以灸食充庖,雲肉白內脆,味勝雞雉”。福建的諺語: “山食鷓鴣肉,海食馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”。可見在中國南方很早就有食用鷓鴣的習慣。在廣州,病人痊癒後多以沙蔘、肉竹、杞子、桂圓肉等與鷓鴣同燉,據説有滋補的功效。廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶,鷓鴣的產量甚多。在福建,從海岸直至閩西山地,到處可以遇到。
鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素,富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。
民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣,對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑,使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等症、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、防止孕婦流產、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛髮脱落和變色、防腰、腿痛、治男性陰囊濕疹、治療小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、治療閉經、治麻疹、治虛勞、治療泌尿繫結石、治凍傷、治癬、治疳積。
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注:中華鷓鴣是國家“三有保護動物”,未經批准私自捕捉、飼養是違法的。
中華鷓鴣相關文化
李白寫過“宮女如花滿春殿,只今唯有鷓鴣飛”;李商隱寫過“欲成西北望,又見鷓鴣飛”;蘇軾寫過“沙上不聞鴻雁信,竹間時聽鷓鴣啼,此情唯有落花知”;張籍寫過“送人發,送人歸,白蘋茫茫鷓鴣飛”;秦觀寫過“江南遠,人何處,鷓鴣啼破春愁”……。
鷓鴣的叫聲嘶啞,聽起來像“行不得也哥哥”,它極容易勾起旅途艱險的聯想和滿腔的離愁別緒,所以,鷓鴣也就成了一種哀怨的象徵。上面那些詩人們的詩句,就是跟“愁”緊緊聯繫在一起的。唐代詩人鄭谷因為寫了一首膾炙人口的《鷓鴣》詩,被人們稱為“鄭鷓鴣”。
古代交通不發達,那些出行的遊子,客居他鄉,不知自己的歸期,不知自己的未來,他們思鄉戀親,於是,他們把濃濃的長長的情思寄託給了林中飛翔的這隻小鳥——鷓鴣。在夕陽古道中,在衰柳長堤下,斷腸人聽到了斷腸聲:行不得也哥哥。它們在哀求,不能去啊,哥哥,前方有荊棘,有險灘,有狂風,有暴雨,有無邊無際的相思……。在古人眼中,鷓鴣是一種有靈性的動物,它已經是古人靈魂的一種寫照,是古人情思的一種寄託。
中國文化中與鷓鴣相關的古詩詞著名的當屬辛棄疾的《菩薩蠻·書江西造口壁》,“江晚正愁餘,山深聞鷓鴣。”詞情詞境喻江晚山深,此一暮色蒼茫又具封閉式意味之境界,無異為詞人沉鬱苦悶之孤懷寫照,而暗應合上闋開頭之鬱孤台意象。
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- 參考資料
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- 1. 中華鷓鴣 .北京科普之窗網[引用日期2017-09-12]
- 2. Francolinus pintadeanus (Scopoli, 1786) .BioLib.cz[引用日期2020-10-13]
- 3. Francolinus pintadeanus .The IUCN Red List.2020-02-01[引用日期2020-10-13]
- 4. 趙正階.《中國鳥類志》上卷 (非雀形目):吉林科學技術出版社,2001年6月:340-341
- 5. Francolinus pintadeanus (Scopoli, 1786) - Chinese Francolin .BioLib.cz[引用日期2017-09-13]
- 6. 國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄 .中國政府網[引用日期2023-07-22]
- 7. 鷓鴣 .中醫中藥秘方網[引用日期2018-02-01]
- 8. 菩薩蠻·書江西造口壁 .古詩文網[引用日期2018-02-01]
- 9. 侯銀續著,安徽省鳥類分佈名錄與圖鑑 下,黃山書社,2019.03,第5頁
- 10. 曲利明主編,中國鳥類圖鑑 上,海峽書局,2013.01,第31頁
- 11. 中國動物主題數據庫 .中國動物主題數據庫[引用日期2023-06-30]
- 12. 趙正階編著,中國鳥類志 上 非雀形目,吉林科學技術出版社,2001.06,第341頁
- 13. 杜炳旺,徐廷生,孟祥兵著,特禽養殖實用技術,中國科學技術出版社,2017.01,第179頁
- 14. 唐合萍著,遠飛的翅膀,中國鐵道出版社,2020.06,第67頁
- 15. 唐合萍著,遠飛的翅膀,中國鐵道出版社,2020.06,第66頁
- 16. 雲南省林業和草原局公告(2023年第9號) .雲南省林業和草原局野生動植物保護處 .2023-12-16
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