中央谷地

遺產名稱：瓦哈卡州中央谷地的亞古爾與米特拉史前洞穴

Prehistoric Caves of Yagul and Mitla in the Central Valley of Oaxaca

入選時間：2010

遴選依據：文化遺產

地理位置：N16 57 3 W96 25 16

遺產面積：15.15平方千米

緩衝區面積：38.60平方千米

遺產編號：1352

瓦哈卡州中央谷地的亞古爾與米特拉（ Yagul & Mitla）史前洞穴是是一系列的文化景觀，包括一系列洞穴和避難所，在其中的吉拉納蒂茲（Guila Naquitz）洞穴中發現了保存完好的植物種子的證據，被認為是美洲大陸上最早進行植物栽培的證據。另外兩個洞穴（Cueva Blanca和Gheo Shih）遺址發現有更新世動物、石器的證據，見證了史前人類從遊牧式打獵向農業定居的轉變。

2010年根據文化遺產遴選依據標準 (iii)，瓦哈卡州中央谷地的亞古爾與米特拉史前洞穴被聯合國教科文組織世界遺產委員會批准作為文化遺產列入《世界遺產名錄》。

遴選依據標準（iii）：吉拉·納奎茲（Guilá Naquitz）洞穴的植物學證據與南瓜、葫蘆、豆類以及其它植物的人工栽培有關，再加上庫瓦·布蘭卡（Cueva Blanca）和蓋奧·什（Gheo Shih）的考古學證據，可以一起視為中美洲這一地區從遊牧式的打獵採集者向定居農業人口的轉變進程的獨特見證。

坐落在亞熱帶氣候的瓦哈卡州特拉科盧拉山谷中，此一遺產由兩處西班牙統治前的考古遺址，以及一系列史前洞穴和人類居住的岩石庇護所組成。在一些庇護所中發現的考古證據與巖刻藝術，見證了史前人類從遊牧式的打獵採集者向定居農業人口的轉變進程。在吉拉納蒂茲洞穴中發現的一萬年前的葫蘆種子，被認為是美洲大陸上最早進行植物栽培的證據，而同一洞穴發現的玉米穗殘粒則被看作是最早的人工栽培玉米的證據。亞古爾與米特拉洞穴的文化景觀展現了人與自然之間的紐帶，這一紐帶不僅導致了北美洲人工種植的產生，並且推動了中美洲文明的發展。 ^[2] 

Central Valley

西班牙語作Valle Central。

植物分佈隨地勢變化，Solanum maritimum為近海平面地區最常見者，至海拔760公尺(2,500呎)則以Crinodendron patagua、Bellota miersii及小喬木(如金合歡屬〔Acacia〕植物)等為主，原始乾燥林因為都市及農業發展已逐漸消失。中央谷地自16世紀中葉即有人前往墾殖，併為歐洲殖民中心。其一直是為大多數智利人之家鄉及該國著名農業區，農地佔全國可耕地之40%。位谷地北端之聖地牙哥，人口超過4,200,000,為該國首都及文化中心。塔爾卡瓦諾(Talcahuano)、奇廉(Chillan)及塔木科(Temuco)等城市人口均逾130,000,均為智利富饒之農業重鎮。泛美公路自聖費利佩(San Felipe)穿越谷地向南延伸，各大城市間之航空交通亦稱便捷。

中央谷地（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒產區（就產量來説），也是智利最大的葡萄酒產區之一，智利出口的葡萄酒有90%來自這裏。該產區從麥坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫萊谷（Maule Valley）的南端，長度達到400公里（250英里），但寬度較小，大約只有100公里。中央谷地這個產區名稱很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”產生混淆，其實後者位於太平洋海岸線和安第斯山脈低麓之間，從北至南綿延超過1000公里（620英里）。

中央谷地是多種葡萄品種的原產地，區內種植最多的是國際上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。智利的標誌性葡萄品種佳美娜（Carmenere）在這裏也佔有一席之地，其地位正如馬爾貝克（Malbec）種植在門多薩（Mendoza）一樣。此外，釀酒商們還在一些較為涼爽區域嘗試種植新的葡萄品種，比如維歐尼（Viognier）、雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

該產區地域廣闊，氣候各異，土壤多樣，出產的葡萄酒風格多種多樣，質量也高低不一，例如北部麥坡谷出產具有波爾多（Bordeaux）風格的上等葡萄酒（價格較為昂貴），莫萊谷出產更為古老傳統的葡萄酒，等等。隨着現代釀酒技術的廣泛傳播，具有涼爽氣候的新興產地日益受到人們的關注，尤其是安第斯山腳和受到太平洋影響的河谷地帶。

在中央谷地產區之內，又分出了四個子產區，分別是麥坡谷、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷，其中，蘭佩谷又分為兩個產地，即卡恰布穀（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。麥坡谷是智利最著名的葡萄酒產區，更是孕育智利葡萄酒的搖籃，以生產智利最成功的出口葡萄酒著稱。卡恰布穀絕大多數的葡萄園都靠近安第斯山脈，各個葡萄園的氣温相差很大，土壤瘦薄，但出產的葡萄酒卻是智利最優秀、最上等的。空加瓜谷釀造的葡萄酒通常出現在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因出產醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和 馬爾貝克（Malbec）葡萄酒而倍受讚譽。莫萊谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生產着激動人心的、自然平衡的佳麗釀（Carignan）、赤霞珠和馬爾貝克的混釀酒。

Central Valley

亦稱大谷地(Great Valley)

美國加利福尼亞州中央谷地。面積4.7萬平方公里(1.8萬平方哩)，長725公里(450哩)，寬僅64公里(40哩)，與太平洋海岸走向平行。由沙加緬度(Sacramento)和聖華金(San Joaquin)兩河谷形成，水系注入舊金山灣，為谷地唯一出口。四周為山地，北面是克拉馬斯(Klamath)山脈，東為內華達山脈，南有蒂哈查皮(Tehachapi)山脈，西為太平洋海岸山脈。1849年淘金熱後，中央谷地農牧業迅速發展，建成灌溉網後，有些地區成為全國最富饒的糧倉，生產棉花、水果(葡萄、桃、杏)、穀物(小麥、稻米)、甜菜及蔬菜。該谷地亦藴藏豐富的石油及天然氣。

加州中央谷地東鄰內華達山脈、西接海岸山脈、北近喀斯開山脈，南臨特哈查比山脈。

整個中央谷地地形平坦，整個平原唯一的小山丘是沙加緬度北方71公里的Sutter Butte，是一座死火山，海拔650 m。

中央谷地為地中海型氣候，夏季乾燥炎熱、冬季濕潤涼爽。北部雨量較多，南部較為乾燥。西班牙與墨西哥統治時期，這裏本來是半沙漠地帶，只能作為畜牧用地，後來由於加州水道系統（California Aqueduct）的興建，使得中央谷地搖身一變成為美國重要的農業區。

吐爾霧（Tule fog）是秋末至冬天在中央谷地經常出現的大霧，這個時期正好是中央谷地的雨季，屬於輻射霧的一種。

中央谷地有兩大河流系統，分別是北部的薩克拉門託河與南部的聖華金河。中央谷地的河流均注入聖華金河三角洲與舊金山灣，最後從金門海峽進入太平洋。

中央谷地是加州主要的農業區，主要農產品有：柳橙、棉花、杏、杏仁、番茄、葡萄、蘆筍、玉米等。其它重要作物還有：朝鮮薊、無花果、水蜜桃、水稻、橄欖、柿、石榴、洋李、胡桃等。

聖華金河谷南部有石油及天然氣藴藏，貝克斯菲爾德是主要的煉油中心。

中央谷地在行政區劃上劃分為以下19個郡：

北沙加緬度谷 (沙斯塔、蒂黑馬、格倫、布尤特、科盧薩)

沙加緬度都會區 (薩克拉門託、埃爾多拉多、薩特、尤巴、優洛、普萊瑟)

北聖華金 (聖華金、斯坦尼斯勞斯、默塞德)

南聖華金 (馬德拉、費雷斯諾、金斯、圖萊裏、克恩)

中央谷地以上各郡總人口約650萬人，主要都會區有：沙加緬度、弗雷斯諾、貝克斯菲爾德、斯托克頓、雷丁等。