中國核桃之鄉

中國核桃之鄉——黃龍縣(3張)

2001年，黃龍縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉” ，後被國家質檢總局批准為“國家矮化核桃標準化示範區”。

核桃是世界著名四大乾果之一，世界各地均有分佈。

黃龍核桃在中國有2000多年的栽倍歷史，被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”，是山區林業生產重要的經濟樹種。黃龍核桃種子種質純正，果型飽滿，個大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，在市場上極具競爭力。

黃龍核桃國內產量上百萬公斤的縣有22個，延安市黃龍縣就是其中之一。黃龍縣現有黃龍核桃1 7.6萬畝，年產量達到2000萬噸，產值已突破2.0億元。

在黃龍縣，黃龍核桃每年以2萬畝的發展速度遞增，區域佈局已經形成，基地建設初具規模，已成為陝西省最大的優質核桃商品基地。

黃龍核桃個大皮薄、脆甜可口，取仁方便、無蟲癍、病癍，且堅果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不飽和脂肪酸含量92.5%。另外，富含19種氨基酸以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。

黃龍核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。

黃龍核桃的藥用價值也很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為黃龍核桃性温、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。

2008年9月27日，雲南大姚舉行的首屆中國核桃大會上，黃龍縣主栽的“香玲”和“陝核五號”兩個核桃品種分別獲得“金獎”和“銀獎” ^[1]  。

2008年9月，在縣乾果公司註冊的“聖龍”牌核桃商標被陝西省工商局認定為“陝西省著名商標”。

2009年，黃龍核桃地理標誌產品保護通過國家質監總局組織的專家評審（黃龍核桃地理標誌產品保護範圍為陝西省延安市黃龍縣現轄行政區域 ^[2]  ）。

2001年，黃龍縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉” ，後被國家質檢總局批准為“國家矮化核桃標準化示範區”。 ^[3] 

2009年，黃龍縣被確定為全省核桃科技示範核心區之一。 ^[3] 

黃龍核桃還獲得中國有機產品認證，獲得國家地理標誌產品保護認證和陝西省著名商標。專家評價黃龍核桃標準化管理可以代表國家水平參與國際合作和交流。 ^[3] 

落葉喬木，高達35m，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛；2年生枝常無毛。羽狀複葉長25～50cm，小葉5～9個，稀有13個，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5～15cm，寬3～6cm，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形，全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無。

雄柔荑花序長5～10cm，雄花有雄蕊6～30個，萼3裂；雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤紅色。果實球形，直徑約5cm，灰綠色。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋。花期3～4月，果期8～9月。 ^[4] 

1992年以前，主要是“毛老鼠”式的自然種植，人工種植的數量很少，主要分佈在黃龍縣白馬灘、柏峪、紅石崖三個鄉鎮的房前屋後及地畔山邊，其它鄉鎮為點狀區域分佈。主要特點是不管理，不投入，自然生產，自生自滅，缺乏技術含量，產量低而不穩。

1992年政府將核桃列為優勢產業傾力開發，相繼出台了一系列鼓勵發展核桃的優惠政策和保障措施。主要進行野生改造、野生歸圃、適生苗栽植和區域化新品種示範園建設等。

1998年至2002年，政府把發展優質核桃作為振興縣域經濟和農民增收致富的主導產業提高到重要議事日程。全面推廣普及新品種，產業發展規模得到迅速提升。

2002年，政府明確核桃產業的主導地位，進行一系列認證和參展等。

黃龍縣先後被授予“中國核桃之鄉”、“國家矮化核桃標準化示範區”稱號。黃龍核桃2004年獲得有機認證， 2007年獲得陝西省中小企業名優產品稱號，2008年被陝西省工商局認定為陝西省着名商標，在第一屆、第二屆中國核桃節上黃龍主推的五個品種兩個獲金獎，兩個獲銀獎，一個獲優秀獎，2009年被認定為國家地理標誌保護產品，市場供不應求，價格高達80元/公斤，併入選中南海成為“貢品”。