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中國抗癌基金會
鎖定
中國抗癌基金會,是中國致力於癌症防治的公益性組織,全國性公募基金會,獨立社團法人。
- 中文名
- 中國抗癌基金會
- 成立於
- 1984年10月26日
- 更 名
- 為中國癌症基金會
- 性 質
- 公益性組織
中國抗癌基金會簡介
中國抗癌基金會膳食建議
食用以植物性食物為主的多樣化膳食;
鼓勵全年多吃蔬菜和水果;
多選植物性主食,少吃精製糖;
肉類食品(紅肉<80g/d,多選魚和禽);
總脂肪和油類提供的能量-15 %~30 %En;
限制食鹽,<6g/d;
盡力減少黴菌對食品的污染;
食品冷藏保鮮;
食品安全:食品的添加劑、殘留物、各種化學污染物;
營養補充劑無益於癌症的預防;
食物的製備、烹調——不用燒烤燻醃的方法;
保持適宜的體重;
堅持體力活動;
不要飲酒,切勿過度飲酒。
中國抗癌協會與世界癌症研究基金會提供了14條膳食建議,大概的意思第一多吃植物性食物,即五穀雜糧,蔬菜和水果希望全年每天都可以吃400-800克糧食和水果,糧食應該是少吃精製主食和糖。雜糧應占到50%以上。肉類紅肉不超過80克,應該多選魚和禽類,脂肪適當限制,佔總能量的15和30%。這件事怎麼做?首先不要吃肥肉、內臟還有黃油、奶油做的點心等等。因為這些不僅含有大量脂肪,而且都是飽和脂肪為主,對於癌症預防是不利的。低鹽對癌症預防也是有益的,每天應該不超過6克。還有注意食品安全問題,食物的保存、保鮮,還要注意避免化學污染物。
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