中南林業科技大學華天旅遊酒店管理學院

特別是長沙校區毗鄰韶山南路和芙蓉南路，交通便利，環境幽雅，多次被省、市授予“園林式單位”，是廣大學子求學深造的理想場所。學校現有正副教授812人，師資雄厚，辦學綜合實力強。學校面向全國招生，並具有招收港、澳、台和外國留學生資格，現有各類普通高等教育在校生41200多人。自1958年建校以來，已為國家培養12萬餘名高級專門人才。

^[1]  華天旅遊酒店管理學院是中南林業科技大學下屬的、同時由華天實業控股集團有限公司參與管理的旅遊酒店高等職業教育和行業管理培訓學院。華天實業控股集團有限公司是以旅遊綜合服務業(酒店、旅行社、旅遊景區)和先進製造業為雙核心業務的企業集團，是湖南省重點大型國有企業之一，湖南省旅遊龍頭企業，在全國綜合性旅遊集團中位居前五名。華天旅遊酒店管理學院自1998年起開始開設旅遊與酒店管理專業，該專業被省教育廳評估為優秀專業，並被確定為省級教學改革試點專業。學院是湖南省旅遊局確定的首批“湖南省旅遊教育培訓示範點”，多次被評為“湖南省旅遊教育培訓先進單位”。學院是中國旅遊協會旅遊教育專業委員會會員單位、中國旅遊飯店業協會會員單位、湖南省旅遊協會理事單位、湖南省旅遊教育專業委員會副會長單位，現有在校各類學生人數1600多人。學院的學歷教育實行招生、教學、實訓、就業“直通車”制度，華天二十餘家高星級酒店及國際旅行社，是學院高標準的實訓基地和就業基地；高校專職教師與企業高管人員共同授課，確保教學與實踐的緊密結合；學生畢業後優先進入華天集團各子公司就業。

【培養目標】本專業培養具有紮實企業管理基礎理論和酒店管理專業知識，能在涉外高星級酒店、各級旅遊公司行政管理部門、旅遊企事業單位從事行政、人力資源等企業管理工作的應用與研究複合型、國際化中、高級人才。

【主要課程】酒店前廳與客房管理、餐飲管理、中餐製作、西餐製作、酒店服務、酒水與酒吧管理、酒店人力資源管理、旅遊心理學、商務溝通、社交禮儀、酒店市場營銷、酒店投資與財務管理等。

【就業方向】本專業學生畢業後可以在酒店及服務業的相關領域從事酒店服務管理、產品開發、人力資源管理、市場營銷、投資諮詢等各類工作。

【培養目標】本專業培養掌握涉外旅遊服務與管理的基本理論和技能，瞭解國際旅遊市場，熟悉國際導遊業務，有較強的外語洽談、溝通、講解和翻譯等能力，能適應涉外旅遊服務需要的高級應用型人才。

【主要課程】旅遊概論、酒店概論、劍橋國際英語、旅遊職業英語、酒店餐飲服務與管理、酒店前廳客房服務與管理、導遊實務、英語聽力、英語寫作、英語口語、英語翻譯技巧、服務接待禮儀、國際旅遊市場營銷、旅行社經營與管理等。

【就業方向】本專業學生畢業後能在涉外旅遊飯店、國際旅行社以及其它旅遊企業從事飯店服務與管理、國際導遊、外事接待等工作，也可根據本人意願直接錄用為華天集團下屬的各星級酒店或旅行社的員工。

【培養目標】本專業培養具有財務管理專業必備的基礎理論和專業知識，具有從事本專業實際工作的籌資、投資分析和財務控制能力，較強的語言與文字表達能力，人際溝通能力和信息獲取能力的高素質技能型專門人才。

【主要課程】高等數學、大學英語、計算機應用基礎、經濟學基礎、基礎會計、財務會計、成本會計、財務管理、會計報表分析、管理會計、金融實務、證券投資、税法、電算會計等。

【就業方向】本專業學生畢業後可在酒店、旅遊公司及相關服務業的領域從事會計核算、財務管理、投資理財、財務諮詢等經濟管理工作，也可以在會計師事務所等擔任會計、諮詢等工作。

本專業培養具有園林生態學、園林景觀規劃與設計的基本理論與知識，掌握景觀設計的基本方法與技巧，具有審美藝術修養和獨立獲取技術知識的能力，能從事城市綠地系統規劃設計、風景區森林公園、旅遊度假區規劃設計的工程技術人才。

手繪基礎、PHOTOSHOP、3DSMAX、LIGHTSCAPE 高級渲染、Sketchup草繪大師 、中外園林建築史 、景觀環境學 、中國古典園林、景觀設計原理、景觀設計案例分析、景觀生態學、建築景觀設計、構造與施工、園林工程等。

本專業學生畢業後可以在建設、國土、環保、旅遊、文化等有關部門及土地綜合利用和市場服務機構從事項目策劃、設計管理、景觀規劃設計等相關工作。

5、計算機應用技術（動漫設計方向）

本專業培養掌握計算機三維動畫設計的基礎知識，熟悉圖形、圖像製作環境，精通1-2種三維動畫設計製作工具，並能熟練地完成三維動畫設計、影視廣告後期製作等工作。

數據庫技術、Java程序設計、計算機圖形設計、網頁製作、現代漫畫概論、應用文寫作、廣告創意、多媒體設計與腳本、三維動態圖像製作、平面動畫製作、影視廣告特效製作、數字化音頻技術、IT項目管理等。

本專業學生畢業後主要在各電台、傳媒廣告、建築設計公司等單位從事二維及三維動畫設計製作、各類效果圖設計製作等。