三春

春季三個月：農曆正月稱孟春，二月稱仲春，三月稱季春。

指春季的第三個月，農曆三月，暮春。

三個春天，即三年。

漢 班固 《終南山賦》：“三春之季，孟夏之初，天氣肅清，周覽八隅。”

唐 孟郊 《遊子吟》詩：“誰言寸草心，報得三春暉。” ^[2] 

唐 白居易 《別氈帳火爐》詩：“離恨屬三春，佳期在十月。” ^[1] 

元 宋方壺 《鬥鵪鶉·踏青》套曲：“嬌滴滴三春佳景，翠巍巍一帶青山。”

劉大白 《春盡了》詩：“算三春盡了，總應該留得春痕多少。”

唐 岑參 《臨洮龍興寺玄上人院同詠青木香叢》詩：“六月花新吐，三春葉已長。”

清 姚鼐 《乙未春出都留別同館諸君》詩：“三春紅藥薰衣上，兩度槐黃落硯前。”

晉 陸機 《答賈謐》詩：“遊跨三春，情固三秋。”

唐 崔璞 《蒙恩除替將還京洛》詩：“兩載求人瘼，三春受代歸。”原注：“到任十二箇月，除替未及三年。”

晚春時節，氣温逐漸升高，飲食應以清淡為主，除適當進食優質蛋白質類食物外，可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以防體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火，變發瘡、癰、癤、腫等疾病。另外，這個時候，夏季臨近，從養生保健的角度講，還要注意飲食衞生，防止病從口入。

關注春季飲食養生之道：

粥，又稱為“糜”，是我國飲食文化的精粹之一，是我國獨有歷史地理人文環境中的特定產物。早在六七千年前，祖先就開始以粥充飢，《周書》上記載：“黃帝始烹谷為粥。”原來從古人開化之初，粥已經有了自己最原初的文化形態。

袁枚在《隨園食單》“飯粥單”中寫道：粥飯本也，徐菜末也。本立而道生。見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。尹文瑞公曰：“寧人等粥，毋粥等人。”此真名言，防停頓而味變湯幹故也。

★春天喝點“抗困粥”

春分時節應用飲食調養的方法來改善“春困”的症狀，下面介紹兩個預防春困的食療方：1.白扁豆粥：原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。做法：把白扁豆、蓮子、大米洗淨，銀耳用冷水發開後洗淨切碎，加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用於春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。

★春天 煮一碗“花粥”

玫瑰花粥：最好採用經過脱水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！

★煮粥副產品：洗米水保濕美白

在保養皮膚方面，糖最重要的功效是“保濕”，它有吸收水份的功能。蜂蜜則是糖的近親，其中除了含有高單位的葡萄糖外，還有維他命B羣、維他命C、礦物質等，是非常棒的保濕成份，經常出現在護唇膏或高滋潤效果的保濕霜中。

在頭髮保養上，醋酸可以收斂毛孔和毛鱗片，很適合油性頭皮和受損髮質，因此醋多半出現在洗髮精和潤絲產品中；甚至，你可以在洗髮精中加入10%的醋，也能達到相同效果。米，美白滋潤抗老功效大，最省錢的方式則是用洗米水來洗臉，因為裏面含有澱粉質，洗後皮膚滑滑的，既潤膚又不會過敏。

推薦閲讀：☆　北宋文人張耒《粥記》中所説“每晨起，食粥線大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”

☆　明·張方賢　《煮粥》詩：有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長。