三文魚沙拉

主料：三文魚（醃製過的）

輔料：洋葱、沙拉醬

做法：將三文魚片成薄片，加入鹽、洋葱、沙拉醬。

原料：三文魚魚肉50克、青瓜10克、紅椒10克、青椒10克、奶酪20克。

調料：洋葱汁。

材料：燻三文魚150克、小茴香幾棵、青瓜100克、西紅柿2個、乳酪50克、綠芥醬5克、橄欖油5克、鹽2 克、檸檬半個

材料：三文魚300克 西柚2個 鱷梨2個 小紅辣椒1個　Rucola生菜?西餐常用的生菜，味道微苦，在一些賣西餐食品的超市可以找到，也可以用山野菜或一般生菜代替?

調料：橄欖油 鹽 糖 花椒 黑胡椒 白胡椒

這款沙拉不僅顏色好看，又很健康。西柚和生菜，味道微苦，可以敗火。三文魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以補腦，降血脂，提高免疫力，煎熟了吃，又適合中國人不愛吃冷的習慣。橄欖油是純植物油，不會令人發胖。