倉儲管理實務

本書針對高職高專學生的特點，系統介紹了倉儲經營管理的基本理論、方法和技能，以“模塊導向、任務驅動”為教學模式進行編寫。

全書共有九個模塊，具體內容包括：倉儲管理認知、倉儲設施與設備、倉儲規劃與佈局、倉儲經營管理、倉儲作業管理、庫內物品的保養與維護、倉庫安全管理、庫存控制、倉儲成本管理等。

本書圍繞基礎性和前沿性進行編寫，以培養學生創新思維和實際能力為目的，融能力培養和素質教育為一體，着重培養學生的崗位職業道德、實際動手能力、崗位適應能力和可持續發展能力，以適應倉儲企業崗位的需要。

本書可作為技術應用型高職高專物流管理及相關專業的教學用書，也可作為企業培訓教材和物流行業人員的自學用書。

模塊一 倉儲管理認知

任務一 倉儲

一、倉儲的概念

二、倉儲的功能

任務二 倉儲管理

一、倉儲管理的概念

二、倉儲管理的任務

三、倉儲管理的原則

四、倉儲管理的內容

五、對倉儲管理人員的基本要求

任務三 現代倉儲的發展趨勢

一、倉儲的發展歷史

二、我國倉儲業發展現狀

三、倉儲業的發展趨勢

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊二 倉儲設施與設備

任務一 貨架

一、貨架的概念及功能

二、貨架的種類

三、貨架的選擇

任務二 托盤

一、托盤的概念

二、托盤的種類

三、托盤的標準和規格

任務三 叉車

一、叉車的概念

二、叉車的種類

三、叉車的屬具

四、叉車的選擇

任務四 自動分揀設備

一、自動分揀設備的概念

二、自動分揀機的種類

三、分揀信號的輸入方法

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊三 倉儲規劃與佈局

任務一 倉庫的概念與分類

一、倉庫的概念

二、倉庫的功能

三、倉庫的分類

四、自動化立體倉庫

任務二 倉庫的選址

一、倉庫選址的含義

二、倉庫選址的影響因素

三、倉庫選址的方法

任務三 倉庫內部規劃

一、儲存場所佈置

二、儲位規劃

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊四 倉儲經營管理

任務一 倉儲經營管理概述

一、倉儲經營的意義

二、倉儲經營的目標

任務二 倉儲經營方法

一、保管倉儲經營

二、消費倉儲經營

三、混藏倉儲經營

四、倉庫租賃經營

五、流通加工經營

任務三 倉儲多種經營

一、倉儲多種經營的優點

二、倉儲增值服務

三、運輸中介

四、配送與配載

任務四 倉儲經營合同

一、倉儲合同的含義、特點和種類

二、倉儲合同的形式

三、倉儲合同的當事人

四、倉儲合同當事人的權利和義務

五、倉儲合同的標的和標的物

六、倉儲合同訂立的主要條款

七、倉儲合同的訂立

八、倉儲合同的生效與無效

九、倉儲合同的變更與解除

十、倉儲合同的違約責任與免責

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊五 倉儲作業管理

任務一 入庫作業

一、入庫前的準備工作

二、接運卸貨作業

三、倉庫入庫檢驗

四、貨物入庫交接和登記

任務二 出庫作業

一、貨物出庫的憑證和原則

二、貨物出庫的方式

三、貨物出庫的程序

四、貨物出庫過程中問題的處理

任務三 裝卸搬運作業管理

一、裝卸搬運的定義

二、裝卸搬運作業的分類

三、裝卸搬運的原則

任務四 商品在庫作業管理

一、貨物的分類分區

二、貨位的選擇

三、貨位編號

四、貨物堆碼

五、貨物的苫墊

六、在庫貨物盤點

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊六 庫內物品的保養與維護

任務一 庫內物品變化的形式

一、物理機械變化

二、化學變化

三、生理生化變化及其他生物引起的變化

任務二 影響庫存物品變化的因素

一、影響庫存物品質量變化的內部因素

二、影響庫存物品質量變化的外部因素

任務三 庫存物品保管保養措施

一、倉庫作業過程管理措施

二、倉庫商品保管的原則

三、倉庫温、濕度控制的方法

任務四 特種物品儲存

一、化學危險品的儲存

二、生鮮食品儲存

三、糧食儲存

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊七 倉庫安全管理

任務一 庫區的治安與保衞

一、概述

二、庫區治安保衞的組織

三、治安保衞工作的內容

四、治安保衞管理制度

任務二 庫區的消防管理

一、倉庫火災知識

二、防火與滅火

三、倉庫防火措施

任務三 倉庫的其他安全管理

一、防颱風

二、防雨濕

三、防雷

四、防震

五、防靜電

任務四 作業安全管理

一、作業安全管理一般要求

二、倉庫貨品安全管理

三、人力操作作業安全管理

四、機械作業安全管理

五、危險品裝卸、搬運安全管理

六、電氣設備使用安全管理

任務五 倉儲質量管理

一、倉儲質量的含義與內容

二、倉儲質量管理的概念與原則

三、倉庫質量管理的基本方法

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊八 庫存控制

任務一 庫存與庫存合理化

一、庫存的概念

二、庫存的分類

三、庫存的功能

四、庫存合理化

任務二 庫存控制技術

一、經濟訂貨批量（EOQ）庫存控制技術

二、ABc庫存管理法

三、定量訂購與定期訂購管理法

四、物料需求計劃（MRP）庫存控制法

五、準時制生產（JIT）庫存控制法

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

模塊九 倉儲成本管理

任務一 倉儲成本的構成與計算

一、倉儲成本概念

二、倉儲成本構成

三、倉儲成本的計算

任務二 倉儲成本控制

一、倉儲費用影響因素

二、倉儲成本的控制

三、降低倉儲成本的途徑

任務三 倉儲績效管理

一、倉儲管理指標體系概述

二、倉儲管理指標體系具體內容

模塊小結

練習與思考

實訓實踐

案例分析

部分習題參考答案

參考文獻