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馬虎面
鎖定
馬虎面是陝西省西安市的一道傳統小吃,屬於陝菜系;該菜品是由麪粉等食材製作而成。
- 中文名
- 馬虎面
- 口 感
- 外觀晶瑩、潔白,口感筋斗
- 菜 系
- 陝菜
- 流行地區
- 西安
馬虎面背景介紹
馬虎麪館是已有二十多年曆史,一直經營單一品種-----牛肉麪,味道獨特,在廣大食客中名氣很大,經常是顧客盈門,吃馬虎面要趕在飯點前去,否則一定排隊。
馬虎面都是先將密制牛肉醬料放入碗中,將熱面煮熟後蓋在料上,吃的時候自己動手拌,經過面的加熱,醬料的香味更能散發到面裏,吃起來更有味道。面體粗而柔軟,外觀晶瑩、潔白,口感筋斗可以吃到小麥的甜香,配上佐料,十分爽口,很適合喜歡麪食的朋友。
地址:火車站(西七路16號)。任何到火車站的車都可以坐
馬虎面參考價格
- 參考資料
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- 1. 馬虎面 .西安服務網[引用日期2012-12-08]