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橘皮木香肉片湯

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橘皮木香肉片湯是以豬肉為主料的湯品。
中文名
橘皮木香肉片湯
分    類
孕婦菜譜
口    味
原本味
主要食材
豬肉(瘦)

目錄

  1. 1 特徵
  2. 2 材料
  3. 3 做法

橘皮木香肉片湯特徵

菜系及功效：孕婦菜譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：原本味 工藝：煮

橘皮木香肉片湯材料

主料：豬肉(瘦)200克
輔料：陳皮6克,木香6克,當歸10克
調料：姜5克,鹽1克,澱粉(豌豆)5克,植物油10克

橘皮木香肉片湯做法

1.瘦豬肉切成片，以鹽和濕澱粉調勻碼味；薑切片。
2.鍋內放油燒熱，先放薑片和肉片，再加清水燒開後，放入陳皮、木香，以鹽調味，稍煮即可。