EcoRⅠ

限制性內切酶，來自大腸埃希菌屬（E. coli），識別位點是：GAATTC,並在G和A之間把DNA切開。

是一種核酸酶,來自某些特定品系的大腸桿菌(E. coli,也是其名稱由來),EcoRI是一種常用的限制酶,可將特定序列的DNA切割成片段,切割後的小片段端點為5'端突出的黏狀末端(sticky end)。屬於 限制性內切酶Ⅱ類。

限制酶的名字通常是用生物屬名的頭一個字母與種名的頭兩個字母組成3個字母的略語,以此來表示這個酶是從哪個生物中分離出來的。