DL-苯丙氨酸

中文名稱: DL-苯丙氨酸

中文同義詞: DL-苯丙氨酸;DL-N-苯丙氨酸 ^[1]  ;DL-α-氨基-β-苯基丙酸 ^[1]  ;DL-苯基並氨酸;苯胺基丙酸 ^[1]  ;DL-2-氨基-3-苯基丙酸 ^[1]  ;DL-Α-苯丙酸氨;DL-苯基丙氨酸,99%

英文同義詞: PHENYLALANINE, DL-;PHENYALANINE, DL-;RARECHEM AK HC T302;H-DL-PHE-OH;FEMA 3726;LABOTEST-BB LTBB000477;DL-ALPHA-AMINO-BETA-PHENYLPROPIONIC ACID;D,L-PHE

CAS號: 150-30-1

分子量: 165.19

EINECS號: 205-756-7

相關類別: Food & Feed ADDITIVES;Amino ACIDS SERIES;Amino Acids;chiral;Organic acids;Phenylalanine [Phe, F];alpha-Amino Acids;Biochemistry;Amino Acids;氨基酸;食品添加劑;營養強化劑（營養增補）;氨基酸保護劑;化工品;生物化工;醫藥中間體;有機酸;phenlalnine;amino acid;food additive;food additives;pharmaceutical intermediate

Mol文件: 150-30-1.mol

DL-苯丙氨酸 性質

熔點 266-267 °C (dec.)(lit.)

FEMA 3726

儲存條件 Store at RT.

水溶解性 14.11 g/L (25 ºC)

Merck 14,7271

BRN 1910407

穩定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 數據庫 150-30-1(CAS DataBase Reference)

NIST化學物質信息 L-Phenylalanine(150-30-1)

EPA化學物質信息 Phenylalanine(150-30-1)

取1%試樣液5ml，加水合茚三酮試液(TS-250)1ml，共熱，應出現紅紫色。 取1%試樣液5ml，加重鉻酸鉀試液(TS-186)數滴，加熱後應產生特殊氣味。

取試樣10mg，加硝酸鉀500mg和硫酸2ml，在水浴上加熱20min。冷卻後加鹽酸羥胺試液(TS-121)2ml，浸入冰水中10min後加氫氧化鈉試液(TS-224)10ml，應出現紅紫色。

精確稱取預經105℃乾燥2h的試樣約500mg，移入250ml燒瓶。加冰醋酸75ml使之溶解後，加結晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至藍綠色終點。同時進行空白試驗並作必要的校正。每Mi，0.1mol/L高氯酸相當於DL-苯丙氨酸(C9 H1l NO2)16.52mg。 毒性 LD505452mg/kg(大鼠，腹腔注射)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤製品、肉製品、果仁製品、調味料，300；風味和香味增強料5.0。

白色小片狀結晶或結晶性粉末。無臭。無旋光性。溶於水、稀無機酸和鹼性氫氧化物溶液，極難溶於乙醇。 具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。

用作營養增補劑、食品添加劑、營養增補劑、飲料添加劑。可作為醫藥原料，拆分可作為氨基酸及甜味素中間體。 生產方法 由乙酰L-苯丙氨酸在鹼性條件下消旋，再用鹽酸水解以除去乙酰基後中和、精製而成

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。