BBQ烤肉醬

洋葱1/2粒，蒜末20g，薑末10g，蕃茄醬300g，糖150g，OK醬100g，Tabasco醬50㏄，黑胡椒粉1大匙，水300㏄，奶油30g

1.洋葱切碎備用。

2.熱鍋，放入奶油至融，加入洋葱、蒜末、薑末，以小火慢炒。

3.炒至蒜末微焦後，加入黑胡椒翻炒幾下，再加入剩餘材料，轉小火煮至略為濃稠即可熄火。