齊策

畢業於江南大學食品學院糧食、油脂及植物蛋白工程專業。先後在美國馬薩諸塞大學自然科學學院食品科學系XIAO LAB實驗室從事博士後工作及江南大學食品學院糧食、油脂及植物蛋白研究中心從事博士後工作。曾在中糧東海糧油工業（張家港）有限公司從事食用油脂配方、品控、加工工藝與應用工作。 ^[1] 

1.母乳脂質構成與生理調節作用

2.模擬嬰兒體外消化及母乳菌羣特徵的研究

3.食用油脂配方、加工工藝與應

4.植物化學物與腸道菌羣的相互作用及代謝產物的開發應用 ^[1] 

二、代表性科研成果：

1．主要學術論文

（1）Qi C#, Sun J, Li Y, et al. Peyer’s patch-specific Lactobacillus reuteri strains increase extracellular microbial DNA and antimicrobial peptide expression in the mouse small intestine. Food & Function, 2018, 9(5):2989-2997.

（2）Qi C#, Sun J, Xia Y, Yu R, Wei W, Xiang J, Jin Q, Xiao H, Wang X. Fatty Acid Profile and the sn- 2 Position Distribution in Triacylglycerols of Breast Milk during Different Lactation Stages. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66(12):3118-3126.

（3）Liang Jie, Ce Qi*, Jin Sun, Renqiang Yu, Xiangyu Wang, Sameh A. Korma, Jingying Xiang, Qingzhe Jin, Casimir C. Akoh, Hang Xiao and Xingguo Wang. The impact of lactation and gestational age on the composition of branched-chain fatty acids in human breast milk. Food & Function, 2018, 9(3):1747-1754.

（4）Yahua Xu, Ce Qi*, Renqiang Yu, Xiangyu Wang, Qin Zhou, Jin Sun*, Qingzhe Jin and Xingguo Wang. Total and sn-2 fatty acid profile of breast milk from women delivering preterm infants under the influence of maternal characteristics. Food & Function，2018,9, 5750-5758

（5）Mengfan Ding#, Ce Qi#, Zhengyu Yang, Shan Jiang,Ye Bi, Jianqiang Lai and Jin Sun. Geographical specific composition of cultured microbiota and Lactobacillus occurrence in human breast milk in China. Food & Function, 2019, 10(2), 554-564

（6） Ce Q#, Ya L, Rengqiang Y, Sheng-li Z, Xingguo W, G Le, Q Jin, Hang X and Jin S. Composition and immuno-stimulatory properties of extracellular DNA from mouse gut flora. World Journal of Gastroenterology, 2017,23(44): 7830-7839

（7） Ce Q#,Y Chen，J Huang，Q Jin，X Wang. Preparation and characterization of catalase-loaded solid lipid nanoparticles based on soybean phosphatidylcholine. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2012, 92(4):787-793

（8）Li S#, Qi C#, Zhu H, Yu R, Xie C, Peng Y, Sun J. Lactobacillus reuteri improves gut barrier function and affects diurnal variation of the gut microbiota in mice fed a high-fat diet. Food & function, 2019,10(8), 4705-4715

（9）Sun J#, Qi C#, Zhu H, Zhou Q, Xiao H, Le G, Yu R. IgA-targeted Lactobacillus jensenii modulated gut barrier and microbiota in high-fat diet-fed mice. Frontiers in microbiology, 2019,10, 1179

2. 發明專利

（1）人體胃腸道仿生系統及基於該系統的模擬實驗方法, ZL201410010329,6.第三發明人

（2）一種定向分離免疫調節性腸道乳桿菌的方法ZL201610975479.X第三發明人

（3）一種酶法測定甘油三酯sn-3位脂肪酸組成的方法. 申請號201810966941.9.第一發明人

（4）一種人體胃-小腸道消化模擬方法及裝置，申請號CN201810128999.6[P].第三發明人

主要科研項目

（1）農產品廢棄物高效利用技術研究與開發（油脂加工下腳料中維E、甾醇高效分離關鍵技術，項目編號ZN0601）蘇州市科技攻關項目，60萬，2006-2008，主持

（2） 基於我國母乳組分的特需乳製品創制及共性關鍵技術研究（課題編號：2017YFD0400601），國家重點研發計劃“現代食品加工及糧食收儲運技術與裝備”重點專項2017年度（項目編號：2017YFD0400600），2017-2019，參與

（3）高品質大豆磷脂系列產品的研究與開發（項目編號BE2005334），江蘇省科技攻關項目， 80萬，2005-2007，參與

（4） 母乳甘油三酯水解產物影響嬰兒腸道菌羣的研究，2017年度BINC母嬰營養與護理研究基金，20萬，2017-2019，參與 ^[1] 

（1） 齊策（8/8）, 高品質大豆濃縮磷脂和酶法改性磷脂生產技術，教育部，教育部科技進步獎，二等獎，2007

（2）齊策（6/8），高品質大豆濃縮磷脂和酶法改性磷脂生產技術，中國糧油學會，科技進步獎，二等獎，2009

（3） 齊策（3/11），大豆磷脂系列產品的研究與開發，蘇州科技局，蘇州市科技進步獎，二等獎，2008

（4）齊策（3/11）高品質大豆磷脂系列產品的研究與開發，張家港科技局，張家港市科技進步獎，一等獎，2008 ^[1]