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黑龍江大豆
鎖定
黑龍江大豆，黑龍江省特產，中國國家地理標誌產品。
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- 中文名
- 黑龍江大豆
- 產地名稱
- 黑龍江省
- 品質特點
- 顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局2013年第55號公告
- 批准時間
- 2013年04月24日
黑龍江大豆產品特點
黑龍江大豆歷史淵源
中國是大豆的故鄉。據出土文物考證，在3000多年前就已有大豆種植，古代典籍《詩經》《左傳》《史記》等著作都有關於“稷、黍、稻、麥、菽”和“中原有菽、庶民採之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麥菽”的記載，此中“菽”字即大豆。
《史記·五帝本紀》中寫道：“治五氣，藝五種，扶萬民，度四方……三戰，然後得其志。”東漢鄭玄曰：“五種，黍稷菽麥稻也。”
黑龍江大豆產地環境
九三墾區位於黑龍江省的北部，處於第四、第五積温帶，屬中温帶濕潤季風氣候區，年平均氣温0.4℃，降水量為500毫米以上，無霜期為118天左右，有效積温在2200℃左右，屬於典型的高緯度低熱量的旱作農業區，為大豆生長提供了適宜的氣候條件。
九三墾區生態環境良好，處於世界三大黑土帶之一，是典型的黑鈣土，土質疏鬆肥沃，非常適合大豆生長。九三管理局遠離城市，無污染，空氣質量好，土壤清潔度高，森林覆蓋率高，保持了良好的原始生態環境。
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黑龍江地理
黑龍江地理
黑龍江大豆生產情況
大豆一直是九三墾區的一張名片，總產佔黑龍江省的十分之一，單產處於全省最高水平。
1949年，九三墾區開荒建場當年就種植大豆141畝，初期擴大至每年不足2萬畝。
黑龍江大豆產品榮譽
2014年起，成為全國非轉基因大豆加工產業知名品牌示範區、中國原生大豆種植標準化示範區。
黑龍江大豆地理標誌
黑龍江大豆地域保護範圍
黑龍江大豆質量技術要求
一、品種
選擇適宜產地範圍內種植的黑河43、墾鑑豆28、墾鑑豆27、東農44、黑河34等品種。
二、立地條件
黑鈣土，有機質含量大於5%，耕層厚度大於30釐米，pH值6.0至6.5。
黑龍江大豆(2張)
1.輪作：與其他非豆科作物進行2至3年輪作。
2.播種：播種期為4月下旬至5月上旬，每公頃保苗38至40萬株，採用大壟密植栽培技術。
3.施肥：主要採用秸杆還田培肥地力和測土配方施肥。
4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、收穫和加工
1.收穫：9月下旬全株三分之二莢果變黃、下部葉變黃脱落、籽粒變硬呈固有色澤即可收穫，自然風乾至水分13%以下。
2.加工：清理→分選→整理→計量包裝。
五、質量特色
1.感官特色：籽粒飽滿，色澤純正，有光澤。
2.理化指標：
（1）高油大豆：粗脂肪（幹基）≥21%；
（2）高蛋白大豆：粗蛋白質（幹基）≥41%。
黑龍江大豆專用標誌使用
黑龍江大豆（九三墾區）產地範圍內的生產者，可向黑龍江省墾區質量技術監督局九三分局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經黑龍江省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。黑龍江大豆（九三墾區）的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監督局負責指定。
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- 參考資料
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- 1. 黑龍江大豆（九三墾區） ．國家知識產權局[引用日期2018-05-10]
- 2. 2013年第55號 ．國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-09-15]
- 3. 質檢總局關於批准對張家灣葡萄（張灣葡萄）、黑龍江大豆（九三墾區）、邳州苔幹、隆昌夏布、太白貝母（咀頭產區）實施地理標誌產品保護的公告（2013年第55號） ．質檢總局．2013-04-23[引用日期2013-06-17]
- 4. 黑龍江農墾：中國大豆產業堅守者 ．新浪網[引用日期2018-05-10]
- 5. 中國首個非轉基因大豆核心保護區落户九三農管 ．中國廣播網[引用日期2018-05-10]
- 6. 九三大豆：產量越高每斤補貼越少 ．環球網[引用日期2018-05-10]
