菱鋸脂鯉

菱鋸脂鯉，分佈於南美洲亞馬遜河、奧裏諾科河、圭亞那及巴西東部沿岸淡水流域，體長可達41.5釐米，能適應各種環境，以魚類、哺乳類、爬蟲類及甲殼類等為食，生活習性不明，可作為觀賞魚及食用魚，利牙會造成創傷。 ^[1] 

黑色食人魚，簡稱“黑食”，應當是國內的食人魚愛好者們最為熟知的名字，其名頭甚至已經蓋過了“傳統品種”的紅腹水虎魚。如果選擇飼養收集鋸脂鯉屬的食人魚的話，黑食無論如何是無法繞開的必備藏品和初涉食人魚領域的入門品種。 ^[2] 

黑食之所以出名，源自於它巨大的體型和無法言喻的兇猛性情。成年黑食的體長突破50釐米，是最大的食人魚——很可能都沒有“之一”，背幅寬厚，及其雄壯。它的頭部巨大，像剷車的大斗一樣挺立在身軀前端，這對於高菱形身體的鋸脂鯉屬來説簡直有些不可思議。如此誇張的軀體和造型，已然奠定了它“食人魚之王”的地位。當然，黑食的“可貴之處”更在於它絕不是徒有其表。食人魚家族都有一個強壯粗厚的下顎，黑食在這一點上尤為突出。強勁的雙顎加上鋒利無比的牙齒，使得黑食可以任意撕咬它看上的任何獵物。 ^[2] 

黑食的體質非常“皮實”，對環境適應性強，比較好養活，這也是它被列位入門品種的理由。家庭飼養黑食，需要提供pH6.0~7.0，温度24°C~30°C的水環境，可接受的波動範圍較大。初入缸中的黑食，由於緊張而激發出的兇性，一定會亂撞亂咬，這樣不但對它的身體不好，對魚缸中的設施恐怕也會造成傷害。所以可以放幾條雜魚給它發泄情緒，讓它“有的放矢”。當然這樣做的前提是必須保證過濾系統的強大，不要讓被咬碎的肉渣滓污染水質。熟悉環境後的黑食便不怎麼愛動了，通常靜立在水中。所謂“不動如山嶽”，壓迫感十足的氣場呼之欲出，食人王者的稱號當之無愧。 ^[2] 

黑食最令人頭疼的問題就是鋸脂鯉屬的食人魚有很多在幼年時跟它十分的像，包括compressus、 altuvei、sanchezi還有gibbus，説好聽了就是“大家都愛黑食人魚”，説不好聽了，其實就是因為鋸脂鯉屬的體形都一樣，但凡是個灰頭土臉沒有顏色的，都可以説“我像黑食”。這其中幾個品種的區別我們會在後面介紹， 但Serrasalmus gibbus實在不要單獨説了，因為……真的太像了。gibbus和黑食唯一的區別就是小時候身體窄一些，長大更是分不出來。但是……也不排除黑食有小時候苗條一些的呀……所以乾脆就這樣了吧。 ^[2] 

如此兇悍的黑食，卻有着一個讓人撞牆的笑話：它的學名，Serrasalmus rhombeus，翻譯成中文其實是“白色食人魚”，這是怎麼回事呢？原來，黑色食人魚小時候真不是黑的，是淺灰的體色點綴幾個黑圓點，離遠了看不就一銀板嗎。所以早期的探險家——估計他們那時候根本想不到食人魚竟有能長得這麼大的——把這些幼體誤認為是一個成年品種，命名為“白色食人魚”。 ^[2]