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黑匹格普勒
鎖定
黑匹格普勒(Picpoul Noir)又名Piquepoul Noir。屬於匹格普勒家族(Picpoul)。主要生長在隆河谷產區和朗格多克產區。是教皇新堡產區的法定品種。
- 中文名
- 黑匹格普勒
- 別 名
- Piquepoul Noir
- 拉丁學名
- Picpoul Noir
- 隸 屬
- 匹格普勒家族(Picpoul)
匹格普勒家族(Picpoul)中根據皮的顏色深淺，有黑匹格普勒和白匹格普勒之分，也有極少的灰匹格普勒存在。
匹格普勒萌芽期晚，易感染真菌病害。由於品種葡萄酸高，其名字的意思為扎嘴唇的刺(lip-stinger)。
黑匹格普勒酒精度高，香氣濃郁，但顏色卻非常的淺。這些特性都讓它能更好的釀製混合型葡萄酒，而不是釀製單品種酒。
- 參考資料
