黃陂脈地灣蘿蔔

外在感觀特徵：黃陂脈地灣蘿蔔葉色淡綠，板葉，葉叢半直立，株高36釐米～44釐米、葉長33釐米～36釐米、葉寬6.8釐米～10.0釐米，開展度30釐米～34釐米，葉片數8片～11片。肉質根1/5左右露出土表，肉質根白色、略帶青頭，表皮光潔，鬚根少，頸部細，下部粗，底平，主根細長，縱剖面似芭蕉扇形，根長8.5釐米～11.0釐米、橫徑5.5釐米～7.0釐米，單根重150克～200克。

內在品質指標：黃陂脈地灣蘿蔔含有豐富的營養物質，其中：可溶性固形物≥3.5%，可溶性糖≥1.2%，維生素C≥140.0毫克/千克等。 ^[2] 

武漢市黃陂區是華中地區蔬菜優勢產區之一，其中黃陂脈地灣蘿蔔種植區域位於黃陂區西北部，北依雲霧山（礦山），東臨院基寺水庫，西南與李集街毗鄰。地處黃陂區南北過渡帶，屬典型的亞熱帶季風性氣候，既擁温光水之盛，又兼晝夜温差較大之利。土質疏鬆、肥沃，灰黑色，經土壤肥料機構化驗檢測土壤容重每立方厘米克值為1.09～1.28，孔隙度（%）為50.5～57.9，有機質（克/千克）為16.5～35.9，pH值為5.7～6.2，鹼解氮（毫克/千克）為53～160，有效磷（毫克/千克）為5.5～22.4，速效鉀（毫克/千克）為42～124，速效鎂（毫克/千克）為90.1～323.0，速效硼（毫克/千克）為0.36～1.50，速效鋅（毫克/千克）為1.20～1.86。黃陂脈地灣蘿蔔種植歷史悠久，獨特的地理氣候環境結合山間泉水灌溉的傳統種植方法，造就了黃陂脈地灣蘿蔔獨特的品質特徵。 ^[2] 

蘿蔔在歷史上又稱萊菔、蘆菔、温菘、土酥，肉質根富含人體所需的多種營養成分，具有幫助消化、清涼止咳、降低膽固醇以及防癌等作用，其根、葉、種子均可作藥用，對人體健康有許多好處， 是中國園藝史上重要的大眾蔬菜。

武漢市黃陂區作為華中地區蔬菜優勢產區之一，擁有着悠久的蘿蔔種植歷史。據黃陂縣誌記載，黃陂脈地灣蘿蔔是黃陂著名特產之一，遠在元代末年就形成獨特產品。

民間傳説明中期孝宗皇帝朱佑樘身體差，封到湖北的興王朱佑杬進獻了有“土人蔘”之稱的黃陂脈地灣蘿蔔，孝宗皇帝食用後元氣順暢，身體大好。後來黃陂脈地灣蘿蔔成為宮廷貢品。明崇禎初年，吏部左侍郎徐光啓來方家潭考察蔬菜種植時，曾參觀過此處的蘿蔔種植。

清代，咸豐同治年間，有人在鎮西河邊專門租出近半畝大的一塊空地，用於臘月時買賣黃陂脈地灣、七房灣等周邊村灣的蘿蔔，黃陂脈地灣等灣的蘿蔔銷往漢口等地後，部分又轉銷到外地外省。時在漢口聽一些街巷有“黃陂脈地灣來的蘿蔔上了街，漢口的藥鋪無買賣”等誇張之説。黃陂北鄉也有“塔耳崗的柿餅張家衝的棗，黃陂脈地灣的蘿蔔俏如寶”等讚譽。清末徐珂編著《稗類鈔》時，卷一百一十七中寫到：“黃陂所產蘿蔔，為全國第一，至冬，其心愈堅。”其中黃陂所產蘿蔔即為黃陂脈地灣蘿蔔，可見當時黃陂脈地灣蘿蔔十分走俏。

黃陂脈地灣蘿蔔已成為武漢市黃陂區長軒嶺街農業發展的一項支柱產業。 ^[2] 

截至2015年，黃陂脈地灣蘿蔔保護區面積200公頃，年產量5400噸。 ^[2] 

2015年11月05日，原中華人民共和國農業部批准對“黃陂脈地灣蘿蔔”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[1] 

武漢市黃陂區長軒嶺街所轄的七房灣村、綠林村、塘上村及虎橋村種植區。地理座標為東經114°25′～114°29′，北緯31°10′～31°12′。 ^[1] 

質量控制技術規範編號：AGI2015-03-1759。 ^[1] 

黃陂脈地灣蘿蔔產地環境必須符合《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY5010—2002）標準，產品質量也必須符合《農產品質量安全無公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）標準，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品，推行標準化生產，切實保障黃陂脈地灣蘿蔔質量安全。

1、品種選擇：為保持黃陂脈地灣蘿蔔品質和商品的一致性，選擇黃陂脈地灣地區特有的地方品種。該品種肉質根白色，略帶青頭，縱剖面似芭蕉扇形。

2、土地準備：前茬收穫後，結合翻耕整地，每667平方米施入充分腐熟的農家肥1000千克左右或有機肥500千克左右。開溝作畦，畦面寬2米，溝寬30釐米。

3、播種：處暑開始播種，白露時節（9月上中旬）播種更佳，條播或撒播，條播每667平方米播種0.75千克，播種深度2釐米，行距25釐米。

4、田間管理：4.1、間苗定苗：間苗二次，第一次間苗在2至3片真葉時進行，第二次在破肚前，按株距20cm定苗，每667平方米 12000株左右。4.2、中耕除草與培土：結合間苗進行中耕除草，中耕宜淺不宜深，把廂溝的土壤培於廂面。4.3水分管理：出苗後保持土壤濕潤，使土壤有效含水量保持在60%左右；肉質根膨大盛期適當增加水份供應；採收前10天～15天停止水分供應。4.4追肥：肥料使用應符合NY/T496的規定。黃陂脈地灣蘿蔔整個生長期進行兩次追肥，追施腐熟清水糞，第1次在6片真葉期，第2次在露肩期。

5、病蟲害防治：黃陂脈地灣蘿蔔栽培過程中，因氣候環境和種植特點，病蟲害很少發生，防治時採用物理措施和生物農藥，一般不使用化學農藥。

6、採收：黃陂脈地灣蘿蔔生育期一般60天左右，根據市場行情分批採收。

7、留種：7.1、種株選擇：採用大株留種法，一般在12月份，選擇具有黃陂脈地灣蘿蔔典型特徵，無病蟲害的蘿蔔留種。7.2、種株處理：切去葉子的上部，留葉基部13釐米左右，尾根切去2/3。7.3、種株栽植：選擇土層深厚，疏鬆透氣、保水和排水良好的壤土或沙壤土，制種田四周2000米內無十字花科作物，按株行距各40釐米栽植。7.4、田間管理：發新葉後淺中耕，並施肥1～2次，少施氮肥，增施磷鉀肥。抽薹開花時，設立支柱。花開至80%時摘心。7.5、種子採收：花期25天左右，當角果轉黃時即可採收，曬乾後脱粒，貯藏在乾燥處備用。

8、建立生產檔案：對肥料施用、病蟲害防治、採收以及其它田間操作管理措施和產品質量檢測等進行記載，原始記錄有專人收集整理建檔，為黃陂脈地灣蘿蔔的生產管理和質量管理提供依據。 ^[2] 

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：（1）生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；（2）已取得登記農產品相關的生產經營資質；（3）嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；（4）具有地理標誌農產品市場開發經營能力。使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。

2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：（1）可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌；（2）可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：（1）自覺接受登記證書持有人的監督檢查；（2）保證地理標誌農產品的品質和信譽；（3）正確規範地使用農產品地理標誌。

4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒用國家農產品地理標誌和登記證書。

6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。 ^[2]