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https://baike.baidu.hk/item/黃醬湯/9740002
黃醬湯
鎖定
黃醬湯是以豆腐片,豆腐片為主料製作的藥膳。
中文名
黃醬湯
口 味
香麻
主要食材
豆腐片,豆腐片
調味品
材料:黃醬或東北大醬
目錄
1
材料
2
做法
黃醬湯
材料
黃醬或
東北大醬
100克,豆腐片200克,西葫蘆片100克,土豆丁,牛肉丁各適量,紅椒丁50克,青蛤、
魷魚
片各少許調味料鹽1大匙,味精1小匙。
[1]
黃醬湯
做法
1、將所有材料洗淨。
2、鍋中加半鍋水,將所有材料放入,大火煮開後用小火燉煮20分鐘,至土豆丁軟爛、醬味濃郁為止。
3、起鍋前加鹽、味精調味即可。
參考資料
1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第863頁
圖集
黃醬湯的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
柯南得意
(2022-06-22)
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