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黃酒蛋黃羹

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黃酒蛋黃羹是一道由雞蛋黃、黃酒、食鹽等做成的藥膳。
中文名
黃酒蛋黃羹
外文名
Yellow rice wine egg yolk soup
主要食材
雞蛋黃、黃酒、鹽
功    效
温補肝腎，安胎
來    源
《普濟方》

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 製作
  3. 3 用法
  4. 4 功效

黃酒蛋黃羹原料

雞蛋黃5個 黃酒50克 食鹽少許。 [1] 

黃酒蛋黃羹製作

將雞蛋黃、黃酒加水適量調勻，可酌加食鹽少許，以鍋蒸燉1小時即可。

黃酒蛋黃羹用法

一頓或分頓食用。

黃酒蛋黃羹功效

温補肝腎，安胎。適用於先兆流產。
參考資料
  • 1.    馬汴梁主編,中醫補肝養生法 第3版,人民軍醫出版社,2013.01,第238頁