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黃芪甲魚湯
鎖定
黃芪甲魚湯是以甲魚、黃芪為主料的湯品。黃芪性温、味甘，能補氣昇陽、固表止汗，是大補元氣之藥，適用於氣虛衰弱、中氣下陷、子宮脱垂等症之治療。
- 中文名
- 黃芪甲魚湯
- 主要原料
- 甲魚1000克
黃芪甲魚湯原料
黃芪甲魚湯調料
精鹽8克、味精5克、黃酒20克。
黃芪甲魚湯操作
甲魚煮時最好加入黃酒和薑片，這樣能有效去除腥騷味。
①黃芪洗淨，甲魚宰洗乾淨斬段，生薑切片，葱切段。
②鍋內加水燒開，加入少許黃酒、薑片、甲魚塊梢煮片刻，撈起待用。
③取燉盅一個，把處理好的甲魚和黃芪放入乾淨燉盅內，假入黃酒、薑片、葱段燉3小時後，調入精鹽、味精既成。
黃芪甲魚湯功效
甲魚性平味甘，可益氣補虛、滋陰涼血，帶用於治崩漏帶下、臟腑虛損諸症。此湯有改善婦女因肝腎不足致氣虛體弱、子宮脱垂之功效。
