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黃玉參
鎖定
黃玉參是棘皮動物門海蔘綱
[1]
瓜參科動物
[2]
,又稱黃肉參、明玉參
[3]
。其體呈四方柱狀,長約lO釐米,沿參體的四稜,各有一行排列規則的錐形大疣足,腹面平坦,管足排列為三縱帶
[4]
。疣上有小顆粒,形如禿刺
[5]
。以其肉色泛黃命名。
[6]
- 中文學名
- 黃玉參
- 界
- 動物界
- 綱
- 海蔘
- 屬
- 海蔘
- 分佈區域
- 南海
黃玉參形態特徵
外形:顏色原為土黃色,乾貨偏白,形狀是圓筒形,背部有許多疣狀突起,腹面略平坦;
品種:黃玉參屬於光參,而且是其品質中最好的;
藥效:皂甙含量高,酸性粘多糖適中,對腫瘤患者、腦力勞動者、中老年人、體弱者較好。
黃玉參產品價值
黃玉參(4張)
黃玉參皂甙含量比刺蔘高,酸性粘多糖適中,藥用價值比較好,對中老年人、腫瘤患者、體弱者和腦力勞動者較好。推薦中老年人和年紀大的體弱者食用!
- 參考資料
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- 1. 吳正格著,解字説食,中國三峽出版社,2017.05,第266頁
- 2. 河南省烹飪協會,河南省商管委飲食服務處組編,高級中式烹調師專業技術理論培訓教材,河南科學技術出版社,1995.06,第286頁
- 3. 魏乃昌主編;鄧芸等編寫,副食品商品知識,黑龍江科學技術出版社,1991.09,第372頁
- 4. 河南省烹飪協會,河南省商管委飲食服務處組編,高級中式烹調師專業技術理論培訓教材,河南科學技術出版社,1995.06,第286頁
- 5. 魏乃昌主編;鄧芸等編寫,副食品商品知識,黑龍江科學技術出版社,1991.09,第372頁
- 6. 吳正格著,解字説食,中國三峽出版社,2017.05,第266頁
- 7. 魏乃昌主編;鄧芸等編寫,副食品商品知識,黑龍江科學技術出版社,1991.09,第372頁
- 8. 吳正格著,解字説食,中國三峽出版社,2017.05,第268頁
- 9. 吳正格著,解字説食,中國三峽出版社,2017.05,第266頁
- 10. 王雲,孫立新編著,無葷不成席,五畜促強壯,現代出版社,2011.05,第110頁
- 11. 石贇編著,40歲進補使用手冊,吉林科學技術出版社,2007.10,第118頁
- 12. 石贇編著,40歲進補使用手冊,吉林科學技術出版社,2007.10,第118頁
- 13. 謝英彪,楊鈞主編;傅駿梁等編著,致癌食物與防癌抗癌食物,金盾出版社,2006.09,第226頁
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