黃明山

黃明山，1960年生於湖北潛江。先後在教育、文化、文聯部門工作，現任潛江市文聯秘書長。1983年開始文學創作，已在《人民文學》、《當代》、《中國作家》、《詩刊》、《散文》、《中華散文》、《青年文學》、《人民日報》、《人民日報海外版》、《文藝報》、《光明日報》、《中國文化報》、《中國藝術報》等全國百餘家報刊發表各類文學作品1000餘件，兩百萬字，獲獎100餘次，其中詩歌《蛙聲裏的藍天》、散文《聽瘋人拉二胡》等多次獲中國人口文化獎和人民文學徵文獎，歌曲《大西部》由好萊塢影星演唱並選入《歐美百名歌手好歌精選》，作品收入《中國詩歌精選》、《中國詩人文庫》、《名家名篇·精短散文》、《精美散文珍藏》、《99篇震撼心靈美文》、《中國精短美文100篇》、《中國當代雜文精品文庫》、《中國年度最佳歌詞》、《人生智慧寶典》等多種選本和被《散文選刊》、《雜文選刊》、《詩選刊》、《新華文摘》等選刊及中央電視台等媒體轉載與評介和被選入中學語文閲讀教材或中考試卷。編著各類讀本多部。中國作家協會、中國詩歌學會、中國音樂著作權協會會員，湖北省音樂文學學會副會長，湖北省文聯委員，湖北省中青年優秀文藝人才庫成員。

黃明山(1933年～) ，男，祖籍廣東省揭陽市，生於柬埔寨實居省，法國華人企業家，社會活動家。1975年舉家從金邊移居越南。1977年移居法國，從事飲食業，是巴黎“中國城大酒家”董事長，該酒店被法國國際美食暨旅遊協會授予“金筷子榮譽獎”。他曾任法國潮州同鄉會(後改名法國潮州會館)第二、三屆會長。

1933年，黃明山生於柬埔寨實居省。祖籍廣東揭陽縣。從小喝着湄公河水長大，飼養膘豬、碾米，從事進出口貿易是他本行。搞飲食業原與他無緣。1978年他拖兒帶女從金邊逃出來到了越南，經過千辛萬苦飛抵巴黎。他想着若能給一家人一條生路，即使到法國給人家當牛作馬也心甘情願。

初到法國時，黃明山先在工廠裏做工，後來到一家華人餐館洗碗、煎、炸、炒、燒、燉，樣樣都幹，件件留心去學，每天干到深夜才回家。

1978年12月14日，黃明山靠自己和從朋友等各方聚集到的資金在巴黎近郊開了一家“明園酒家”。他自己掌勺，妻子洗碗，女兒端盤子，全家出動，每天干幾個小時。可以説是一家“夫妻店”。幾年來，他靠提高服務質量，在供應萊餚上增添花式品種，琢磨烹調技藝，使來就餐客人滿意而歸。多少年來，他從沒享受到休息日的樂趣。他説，勤儉才能起家創業啊！

如今，他是位於法國巴黎十三區“中國城大酒店”的董事長，該酒店裝飾得富麗堂皇，雅緻幽靜，可容四五百人同時就餐，為巴黎中國餐館的佼佼者。黃明山先生也成了執巴黎華人飲食業牛耳的“新聞人物”。

黃明山的“中國城大酒店”於1987年5月25日舉辦義賣，將義賣所得之錢捐給為拯救東南亞難民而籌資的舢板協會。這個消息曾在巴黎華人中引起強烈反響。

從法國潮州同鄉會的籌備到成立，以及公務工作的發展，黃明山付出了不少心血。法國潮州同鄉會成立時，他任副會長。他—直不忘為鄉親出力。無論從事辦文化學校，建潮劇組、棋藝組，找新會址，發動旅法各界華人捐款救濟貧苦人家，在聖誕節前給巴黎十四區慈善機構贈送禮物，出錢籌辦十三區“燈街”，協助姚璇秋等人來法演出，他都不遺餘力，從而獲得眾口稱讚。

他靠“中國金筷子”成名，又服務於共同使用竹筷子的炎黃子孫。