麻醬冬瓜

冬瓜400克，芝麻醬三勺，葱、姜、鹽、食用油、香油，雞精。

1、姜、葱切末備用。

2、冬瓜洗淨，去皮、去瓤，切片放盤子擺好

3、冬瓜盤放入蒸鍋蒸到熟軟

4、芝麻醬取三勺放入碗裏，加一點水和勻，可以滴入幾滴香油

5、炒鍋燒熱後加入少許食用油，倒入拌好的芝麻醬料

6、芝麻醬乾的很快，稍微加點水，鍋燒熱，攪拌勻

7、冬瓜蒸好後取出，把芝麻醬湯澆在冬瓜上，撒上葱末

冬瓜是一個健康的好食材 ，它含有較多的維生素C，低熱量、無脂肪是冬瓜的特點，利尿消腫又有助減肥，即使和排骨等肉類燉也不油膩，冬瓜有利於脂肪肝的輔助治療，具有清熱利濕的功效，可以帶走代謝產物。”