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麻竹

鎖定
麻竹(Dendrocalamus latiflorus Munro)是禾本科牡竹屬常綠喬木狀竹類植物。 [6]  莖稈高20-25米,徑15-30釐米,梢端弓形下彎,新杆被白粉,基部數節節間具黃褐色毛環,籜環常有籜鞘基部的殘餘物;小枝葉鞘背面疏生易脱落刺毛,葉耳不明顯或無,鞘口無縫毛,葉卵狀披針形或長圓狀披針形;葉堅而脆,頂端呈圓口鏟形,兩肩寬圓,背面疏被易脱落棕色刺毛,籜葉卵狀披針形,腹面有毛 [1]  ;筍期為6-8月。 [6] 
麻竹產於中國福建、台灣、廣東、香港、四川、貴州、雲南等省地,越南、緬甸等地也有分佈 [1]  。麻竹為陽性植物,喜高温、濕潤、向陽的環境,生長適宜温度為23-33℃,日照70-100%。盛行強健,耐熱也耐寒、耐旱、耐風 [7]  。多種植在河流兩岸和村落周圍 [8]  。繁殖主要依靠竹蔸、筍蔸、竹枝等營養器官來完成。 [9] 
麻竹的花和竹筍可藥用 [8]  ,味澀、苦,性平。有化痰止咳、清熱解毒的功效,可用於治療咳嗽等症 [10]  。麻竹莖高大挺拔,是觀賞良好竹種,也是造林良好樹種 [11]  。竹筍品質優良,用途廣泛,可鮮食,制筍乾、桶筍或罐頭。竹材較脆,可供造紙 [7]  。竹竿供建築和篾用 [1]  ,亦可制農具、竹筏、工藝品。竹葉為竹類最寬大之品種,可供包裹粽子、釀酒。 [7] 
中文名
麻竹
拉丁學名
Dendrocalamus latiflorus Munro
植物界
被子植物門
木蘭綱 [5] 
禾本目
禾本科
牡竹屬
麻竹

麻竹形態特徵

麻竹
麻竹(5張)
竿高20-25米,直徑15-30釐米,梢端長下垂或弧形彎曲;節間長45-60釐米,幼時被白粉,但無毛,僅在節內具一圈棕色絨毛環;壁厚1-3釐米;竿分枝習性高,每節分多枝,主枝常單一。籜鞘易早落,厚革質,呈寬圓鏟形,背面略被小刺毛,但易落去而變無毛,頂端的鞘口部分甚窄(寬約3釐米);籜耳小,長5毫米,寬1毫米;籜舌高僅1-3毫米,邊緣微齒裂;籜片外翻,卵形至披針形,長6-15釐米,寬3-5釐米,腹面被淡棕色小刺毛。末級小枝具7-13葉,葉鞘長19釐米,幼時黃棕色小刺毛,後變無毛;葉耳無;葉舌突起,高1-2毫米,截平,邊緣微齒裂;葉片長橢圓狀披針形,長15-35H (50)釐米,寬2.5-7 (13)釐米,基部圓,先端漸尖而成小尖頭,上表面無毛,下表面的中脈甚隆起並在其上被小鋸齒,幼時在次脈上還生有細毛茸,次脈7-15對,小橫脈尚明顯;葉柄無毛,長5-8毫米。花枝大型,無葉或上方具葉,其分枝的節間堅硬,密被黃褐色細柔毛,各節着生1-7枚乃至更多的假小穗,形成半輪生狀態;小穗卵形,甚扁,長1.2-1.5釐米,寬7-13毫米,成熟時為紅紫或暗紫色,頂端鈍,含6-8朵小花,頂端小花常較大,成熟時小花能廣張開;穎2片至數片,廣卵形至廣橢圓形,長約5毫米,寬約4毫米,兩表面之上部均具微毛,邊緣生纖毛;外稃與穎類似,黃綠色,惟邊緣之上半部呈紫色,長12-13毫米,寬7-16毫米,具多脈(29-33條),小橫脈明顯;內稃長圓狀披針形,長7-11毫米,寬3-4毫米,上半部呈淡紫色,脊間2或3脈,兩脊外至邊緣各有2脈,脊上及邊緣均密生細長纖毛;鱗被不存在;花葯黃綠色,成熟後能伸出小花外,長5-6毫米,藥隔先端伸出成為小尖頭,其上還生有微毛;子房扁球形或寬卵形,上半部散生白色微毛而下半部無毛,具子房柄,有腹溝,其長約7毫米,花柱密被白色微毛,柱頭單一,與花柱間無明顯界限,偶或柱頭2枚。果實為囊果狀,卵球形,長8-12毫米,粗4-6毫米,果皮薄,淡褐色。 [1-2]  筍期為6-8月。 [6] 

麻竹產地生境

產福建、台灣、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州、雲南等。在浙江南部和江西南部亦見少量栽培。越南、緬甸有分佈。模式標本採自我國台灣和香港。 [1] 
麻竹產於中國福建、台灣、廣東、香港、四川、貴州、雲南等省地,越南、緬甸等地也有分佈 [1]  。麻竹為陽性植物,喜高温、濕潤、向陽的環境,生長適宜温度為23-33℃,日照70-100%。盛行強健,耐熱也耐寒、耐旱、耐風 [7]  。多種植在河流兩岸和村落周圍 [8] 

麻竹繁殖方法

繁殖主要依靠竹蔸、筍蔸、竹枝等營養器官來完成。 [9] 

麻竹主要品種

6b.葫蘆麻竹(台灣)(栽培型)
麻竹
麻竹(4張)
本栽培型與原栽培型之不同,主要在於竿較矮小(高5-10米,直徑4-12釐米),節間長10-30釐米,其下部腫脹呈葫蘆形或梨形。
台灣省嘉義和高雄均有栽培,大陸各省尚未發現。模式標本採自嘉義。
竿形特殊,庭園栽培供觀賞。 [1] 
6c.美濃麻竹(台灣)(栽培型)
本栽培型與原栽培型很接近,但以竿與枝條均為黃綠色而在節間夾雜有深綠色縱長的細條紋,以及籜鞘為黃綠至棕綠色,其上亦有數條縱行的淡黃色細條紋,與之不同。
台灣省從南到北許多地方都有普遍栽培,大陸各地亦未有報道。模式標本採自高雄美濃。
與原栽培型有同樣的廣泛用途,而且筍亦味美可食。
上述麻竹的兩栽培型在我國大陸尚未發現,其內容均是錄自《台灣植物誌》以備參考。
與原栽培型有同樣的廣泛用途,而且筍亦味美可食。 [1] 

麻竹栽培技術

麻竹整地

竹園地如雜草、灌木叢生,應先煉山或將雜草、灌木清除,然後挖長120釐米,寬40釐米,深40釐米左右的長條形栽植坎,坎內放4-5公斤腐熟後的農家肥作基肥,將基肥和表土拌勻填平。 [3] 

麻竹種植

種植季節
以春節後至3月底栽植為宜,最遲在5月上旬栽植完畢。
種植密度
以每畝50~70株為宜,土壤肥沃的地方宜稀,土壤貧瘠的可的可密些。
種植方法
在坎內挖一條15釐米深的栽植溝,把母竹平放入溝內,竹蔸稈柄向下,放入溝深的一頭,然後覆土10釐米左右,稈尾部覆土5釐米左右,踩實後再蓋上一層鬆土,淋水。 [3] 

麻竹管理

鬆土除草
栽植後的第一、二年,要每年除草培土3~4次,第三年以後全面鬆土除草2次,以利於竹子生長,前3次除草分別在6月、7月、8月上、中旬進行,最後一次除草在11~12月進行,剷除的雜草、灌木,可鋪作林地和竹蔸周圍或埋入土中。
施肥
栽植後的前2年,要結合鋤草鬆土施肥2次,每蔸竹施氮肥0.5~1公斤、磷肥1公斤、鉀肥0.5公斤。第一次施肥,第一年在開始出筍時進行,第二年在3月進行;第二、三次在6~8月進行。第四次在冬季進行,施肥時在竹蔸周圍開溝施基肥(農家肥)4~5公斤。第三年以後進入筍、竹盛產期,必須保證水肥供應。每年施肥3次,每蔸竹施氮肥1公斤,磷肥3公斤,鉀肥1公斤,豬、牛廄肥5~6公斤。施肥分別在3月、8月、12月進行開溝施放。冬季在竹蔸周圍開溝施基肥,溝深20~30釐米,先將竹園內清理的雜草、竹葉放入溝內,然後放入基肥,覆土時將3月份培到竹蔸上的客土扒入溝內,讓筍芽露出,以增加光照促進筍芽萌動。在3月份開溝施肥覆土時,要將行間客土培到竹蔸上進行一次培土。 [3] 
採筍養竹
採筍技術:第一、二年發生的竹筍應全部保留,以利壯大竹蔸。第三年開始採收。以筍用為主的竹園8月份以前出產的竹筍應全部採收,以利養分供應潛芽長出。9月份以後到出筍末期,要注意要竹蔸周圍選留分佈均勻筍體粗壯的竹筍1~3株,留作母竹,後期發出的竹筍細弱,應全部採收。
採伐老竹:在每年的各季至翌年春季這段時間,可將三年生的老竹全部採收利用,以免消耗養分,而促進幼竹生長。

麻竹病蟲防治

麻竹從出筍期到竹材砍伐利用期,一直都有可能受到各種病蟲害的危害。因此,病蟲害防治是竹林生產的一項重要的工作。現將主要病蟲害防治技術介紹如下:
竹象鼻蟲
竹象鼻蟲的幼蟲蛀食竹筍,使竹筍內部黴爛,繼而死亡。成蟲每年發生一代,於土室中越冬,次年5月開始出土活動,6~7月活動盛期。成蟲有假死現象,不善於飛翔,在筍體上啃咬筍籜纖維堵塞槽口。卵約經1周孵化為幼蟲並蛀入筍體取食,被害幼筍則逐漸死亡。
防治方法:
冬季結合林地墾複翻土,適當深挖,破壞竹象鼻蟲的土室。
在清晨或黃昏人工捕捉該蟲的成蟲,立即殺死。
捕殺幼蟲。當發現筍尖枯萎發黃,筍體變軟,則被蟲害的可能性極大,可用利刀切開捕殺。
竹螟
竹螟又稱竹苞蟲、竹卷葉蟲。幼蟲吐絲卷葉取食,大夫模發生時竹葉可被吃光,影響光合作用,使來年出筍很少。成蟲每年發生一代,有趨光性,在交尾產卵前需吸食花蜜補充營養,6月中下旬取食竹葉,7月中下旬老熟,到冬季在竹蔸附近疏鬆土中做繭越冬。
防治方法:
冬季結合墾複鬆土,消滅越冬幼蟲。
在6月下旬發現幼蟲卷葉時,可噴90%敵百蟲500倍液或50%敵敵畏1000倍液毒殺。
5月底成蟲出現期間,可用黑光燈誘殺。
④蟲口密度大時,可在林中放“721”煙霧劑燻殺。
竹蚜蟲
主要危害竹葉部至稈部。竹蚜蟲體形小,具有刺吸式口器,黑褐色,體外有少量的白粉覆蓋,在麻竹葉部或稈部密集生長,吸食汁液。這是竹林中一種十分常見的蟲害,特別是在竹林密度過大、通風透氣不良、過於潮濕的情況下,容易發生。
防治方法:
加強撫育管理,注意林地清理,合理調節密度,改善通風透光度。
用50%樂果乳劑200倍液噴殺。
竹煤病
竹煤病發生較普遍,多種竹子都可能發生。主要危害竹葉與小枝,嚴重影響光合作用,致使竹子生長衰弱。
竹煤病是由蚜蟲或介殼蟲的危害而引的。因為蚜蟲和介殼蟲的分泌物正是竹煤病病菌的營養來源。因此,防治方法以消滅蚜蟲和介殼蟲為主。也可用石硫合劑殺死煤病病菌。此外,適當砍伐,使竹林通風透光度改善,也可大大減少發病機會。 [4] 

麻竹主要價值

麻竹藥用

麻竹的花和竹筍可藥用 [8]  ,味澀、苦,性平。有化痰止咳、清熱解毒的功效,可用於治療咳嗽等症 [10] 

麻竹經濟

竿亦供建築和篾用。 [1]  竹材較脆,可供造紙 [7]  ,亦可制農具、竹筏、工藝品。竹葉為竹類最寬大之品種,可供包裹粽子、釀酒。 [7] 

麻竹觀賞

麻竹莖高大挺拔,是觀賞良好竹種,也是造林良好樹種 [11] 

麻竹食用

該種是中國南方栽培最廣的竹種,筍味甜美,每年均有大量筍乾和罐頭上市,甚至遠銷日本和歐美等國。 [1] 
參考資料
  • 1.    麻竹  .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 2.    麻竹 Dendrocalamus latiflorus Munro  .中國植物物種信息數據庫[引用日期2012-12-05]
  • 3.    麻竹種植技術,筍竹苗種植技術  .乳源瑤族自治縣扶貧信息網[引用日期2014-05-10]
  • 4.    麻竹竹林病蟲害防治  .三農科技[引用日期2014-05-06]
  • 5.    麻竹 Dendrocalamus latiflorus|iPlant  .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-05]
  • 6.    珞小玥主編,野菜野果圖鑑,黑龍江科學技術出版社,2019.01,第54頁
  • 7.    薛聰賢,楊宗愈編著,景觀植物大圖鑑 3 藤蔓植物·竹類·棕櫚類626種 珍藏版,廣東科技出版社,2015.06,第134頁
  • 8.    劉基柱楊全羅景斌,嶺南常見藥用植物識別圖鑑,羊城晚報出版社,2019.12,第335頁
  • 9.    黃開勇,黃應欽,黃大勇主編,木本植物營養繁殖實用技術,廣西科學技術出版社,2012.01,第226頁
  • 10.    葉華谷主編,中國藥用植物 11,華中科技大學出版社,2016.10,第136頁
  • 11.    歐曉昆,宋鼎,劉敏編著,中國雲南鄉土園林植物 上,雲南科技出版社,2015.04,第407頁
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