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麥心
鎖定
- 中文名
- 麥心
- 別 名
- 麥芯
麥心特點優勢
麥心營養豐富
越靠近小麥中心的部位，粉質越細膩、純淨，所含有的麥膠蛋白和麥谷蛋白就會越高，營養價值也就越高，逐漸被現代追求品質生活的人們所鍾愛。
麥心口感細膩
麥芯粉由於粉質細膩、純淨，所製成品品質極好，表面光滑、結構細膩、口感潤滑，深受人們的喜愛，也是很多高檔酒店面點的最佳選擇。
麥心極其珍貴
由於麥芯粉僅提取小麥籽粒的中心部位，一般僅佔每粒小麥的6%-10%左右，出粉率低，因此極其珍貴。
麥心麥芯掛麪
麥芯掛麪採用麥芯粉為主要原料製作而成，憑藉良好的口感和豐富的營養而贏得較好的口碑，屬於老少皆宜的優質主食。
市面上多數麥芯掛麪採用嬰童面的形式，根據人體的需要加入其他人體必需的營養物質，讓營養更加的豐富、均衡，比如稻田村、嬰樂谷的嬰童掛麪在麥芯粉的基礎上科學配入了鈣、鐵、鋅、硒和多種維生素，保持營養物質在滿足人體需求的基礎上達到均衡、適量。
此類掛麪口味較多，便於選擇，口感非常好，煮好的面體均有晶瑩滑嫩、軟韌適中、適合咀嚼和消化等特點。麥芯掛麪的適用人羣非常的廣泛，從嬰童到老人，各個年齡段人羣均可食用，尤其是對消化能力較弱的嬰童、老人、身體狀況較差或者腸胃吸收不好的人，另外一些追求生活品質的人也會買來食用，對身體大有裨益。
[1]
- 參考資料
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- 1. 農業知識科普月知識講座：麥芯（麥心） ．農業知識科普月知識講座：麥芯（麥心）[引用日期2014-10-06]
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